De quebrar um osso da sorte a apagar velas de aniversário, as superstições culinárias fazem parte da cultura de muitos países. Curiosamente, muitas vezes as seguimos sem sequer questionar.

Porém, de onde vêm essas crenças populares?

Para explorar as curiosidades desse universo, reunimos algumas das práticas e superstições mais intrigantes relacionadas a alimentos e bebidas ao redor do mundo.

1. Presentear uma faca pode quebrar uma amizade

Na cultura chinesa, presentear uma faca significa “cortar” laços. Para evitar que a amizade seja prejudicada, recomenda-se que a pessoa entregue uma moeda junto com a faca, permitindo que o presenteado “compre” o item.

2. Duas gemas, dois destinos

Na Roma Antiga, acreditava-se que encontrar duas gemas em um ovo significava a chegada de gêmeos ou um casamento próximo. Essa tradição resiste em algumas culturas europeias até hoje.

3. O poder do alho contra maus espíritos

Graças ao mito de Drácula, o alho é famoso por afastar vampiros. Mas as pessoas também usam o alho para afastar maus espíritos. Na Grécia, por exemplo, penduram tranças de alho sobre as entradas de casas e comércios para evitar influências negativas.

4. Sal derramado é um mau presságio

Acredita-se que o sal derramado atraia má sorte. Para reverter a situação, é comum jogar um pouco de sal sobre o ombro esquerdo. Essa prática remonta à Roma Antiga, onde o sal representava amizade e longevidade.

5. Macarrão simboliza vida longa

Durante aniversários e o Ano Novo Chinês, comer “macarrão da longevidade” é essencial para atrair sorte e prosperidade. No entanto, as pessoas veem cortar o macarrão com os dentes ou uma faca como um mau presságio.

6. Quebrar o “osso da sorte”

Essa tradição, originada entre os etruscos, sugere que quem quebrar o osso da sorte e ficar com o maior pedaço terá seu desejo realizado. As pessoas levaram o costume para a Inglaterra e, mais tarde, para os Estados Unidos, onde ele permanece popular.

7. Velas no bolo de aniversário

As raízes das velas de aniversário, por sua vez, remontam à Grécia Antiga, onde as pessoas ofereciam bolos redondos a Ártemis. Mais tarde, entretanto, o costume de fazer um pedido ao soprar as velas surgiu na Alemanha medieval, onde acreditavam que o “lebenslicht” ou “luz da vida” afastava espíritos malignos.

8. Pimentas Contra o Mau-Olhado

No sul da Itália, as pessoas utilizam amuletos semelhantes a pimentas vermelhas, chamados “cornicello”, como forma de proteção. Da mesma forma, na Índia, as pessoas amarram sete pimentas verdes e um limão nas portas para afastar espíritos negativos.

9. Tortillas “infladas” predizem casamento

Se uma tortilla de milho inflar durante o cozimento, é sinal de que a massa está no ponto certo e, na cultura mexicana, isso também pode prenunciar um casamento próximo.

10. Sementes de salsa: uma jornada ao submundo

Na Europa, diversos mitos cercam o plantio de salsa. Alguns dizem que suas sementes visitam o submundo antes de brotar. Entre gregos e romanos, as pessoas simbolizavam a morte com essa planta, utilizando-a em cerimônias fúnebres.

11. Jogar arroz no casamento promete fertilidade

Originado na Roma Antiga, o costume de jogar grãos nos noivos visa prosperidade e fertilidade. Com o tempo, o arroz tornou-se o grão preferido, trazendo simbolismo de sorte.

12. Comer 12 uvas na virada do ano traz sorte

Na Espanha e em muitos países da América Latina, comer 12 uvas antes da meia-noite simboliza esperança de prosperidade para os próximos 12 meses. Cada uva representa um mês do ano que se inicia.

13. Sentar-se com 13 pessoas à mesa traz má sorte

A fobia do número 13, chamada triskaidekafobia, é comum em várias culturas. Diz-se que esse receio remonta à Última Ceia, onde Judas, o 13º convidado, traiu Jesus. A mitologia nórdica também conta que um jantar com 13 deuses resultou em tragédia.

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