Que tal aproveitar a manhã do sábado para aprender como se faz uma horta caseira em casa utilizando os restos de comida?

No próximo sábado (28), a rotisseria Mesa III  preparou uma aula em parceria com o Instituto Guandu sobre como criar uma hortinha em casa. O evento será gratuito e irá ensinar como transformar o lixo produzido na cozinha em composto orgânico para criar uma horta plantada em cascas de ovos.

O Instituto Guandu é um exemplo. Com a iniciativa de minimizar os impactos do lixo que diversos restaurantes despejam por dia, o Instituto traz soluções ambientais ao lixo orgânico, fomenta a agricultura urbana e a gastronomia sustentável.

A oficina terá duração total de 50 minutos e será ministrada por Fernanda Danelon, sócia-fundadora do Instituto Guandu, que trabalha com o recolhimento de resíduos orgânicos de restaurantes para transformá-los em fertilizante.

No mesmo dia, a carroça de orgânicos de Cynthia Ziviani, idealizadora da Alternativa Orgânica, levará cerca de 60 produtos garimpados no interior de São Paulo e de Minas Gerais, no sul do país e também no nordeste. Estarão à venda no local diversas variedades de frutas, verduras, legumes e grãos, além de manteiga, pesto e ovos.

Aula de Horta Urbana – Mesa III
28/03, 11h
Entrada gratuita
R. Alves Guimarães, 1.474, Pinheiros, São Paulo, SP Tel. (11) 3868-5501

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