Quanta fofura nesse cookie de ursinho, minha gente!

Sim! A gente curte fofurice na cozinha e compartilha o passo a passo de como fazer este ursinho gracioso abraçando uma amêndoa.

A receita é da Maa Tamagosan, chef japonesa (claro), especializada em cozinha francesa. Ela criou esta receita para vender os biscoitinhos em pacotes individuais. Uma opção graciosa para agradar quem você gosta. Aprenda como faz.

|| Cookie de Ursinho ||

Ingredientes:

• 1 ½ xícara (chá) de manteiga em temperatura ambiente
• 1 xícara (chá) açúcar granulado
• 1 ovo
• 2 colheres (sopa) de leite
• 1 colher (chá) de extrato de baunilha
• ½ colher (chá) de extrato de amêndoas
• 3 ½ xícaras (chá) farinha de trigo
• 1 colher (chá) de fermento
• Amêndoas e castanhas de caju

Como faz:

1. Pré aqueça o forno em temperatura média: 190°;
2. Bata bem a manteiga e o açúcar até formar um creme;
3. Adicione os ovos, o leite, a baunilha e o extrato de amêndoas e, ao mesmo tempo, vá batendo bem para misturar os ingredientes;
4. Adicione alternadamente e aos poucos a farinha e o fermento, mexendo até obter uma mistura homogênea;
5. Faça os biscoitinhos no molde, o rostinho do ursinho, coloque as amêndoas e castanhas de caju e, cuidadosamente, mova os bracinhos para moldar o abraço
6. Asse por cerca de 10 a 12 minutos ou até que as bordas estejam douradas;
7. Retire os biscoitos da forma, deixe esfriar e pronto!

<3

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