Pudim é tudo de bom, né? Mas se você está tentando manter a forma ou quer emagrecer uns quilinhos, o pudim não é uma das melhores sobremesas…

Maaas, se você ainda não conhece o Pudim de Chia, você não perde por esperar! Essa sobremesa saudável vai ficar nos seus top 5 da vida!

A receitinha deliciosa é da fofa Dani Nocce do I Could Kill For Dessert. Bora tomar nota?

|| Pudim de Chia com Framboesa ||

Ingredientes:

Para Gelatina

• 150 ml de purê de framboesa
• 100 ml de água
• 7 g de gelatina em pó sem sabor

Para o Pudim

• 400 ml de leite de coco
• 6 col. de sopa de chia
• 3 col. de sopa de agave

Como faz:

Gelatina:

1. Em um processador pequeno, processe as framboesas até que vire um purê.
2. Esquente a água e jogue por cima da gelatina.
3. Misture até que a gelatina se dissolva.
4. Misture a gelatina no purê de framboesa, e monte no fundo de um potinho.
5. Leve para a geladeira e espere endurecer (aproximadamente 2 horas).

Pudim:

1. Em um recipiente com tampa, misture o leite de coco, a chia e o agave.
2. Feche o recipiente e chacoalhe bem.
3. Retire da geladeira o potinho com a gelatina de framboesa e complete com o pudim de chia.
4. Retorne para a geladeira por 4 horas.
5. Retire da geladeira e sirva.

Mais fácil que abrir embalagem de sobremesa pronta, vai?

Bom apetite sem peso na consciência : P

[Crédito das Imagens: I Could Kill for Dessert]

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