Pela primeira vez no Brasil, a capital paulistana receberá o Taste of São Paulo – evento gastronômico que reúne 16 grandes nomes da gastronomia com pratos até R$ 35,00.

Entre os estabelecimentos participantes, o Taste of São Paulo terá: Fasano, Mocotó, Casa do Porco, Tuju, Maní, Kinoshita, Adega Santiago, Bar da Dona Onça, Bráz Trattoria, Le Jazz, Manacá, Clandestino – Canto da Bel, Fechado para Jantar, Tian, e NB Steak.

De acordo com o crítico Luiz Américo Camargo, curador do festival, “O sentido é democratizar, mesmo sendo de primeira linha, e dar acesso a opções restritas“, mas calma, pera!

Para a estreia do Taste of São Paulo, evento gastronômico que acontece entre 8 e 11 de setembro, os organizadores vão cobrar R$ 50 na quinta e na sexta, e R$ 60 no sábado e no domingo. No site a página de ingressos descreve que o valor inclui:

– Entrada para desfrutar do agradável ambiente (JURA?)
– palestras;
– demonstrações sobre diversos assuntos voltados para a gastronomia;
– aulas práticas com chefs renomados e degustações de vinhos e cervejas.

Poxa vida, hein? Se a ideia é democratizar para que todos possam desfrutar e experimentar pratos de restaurantes renomados, não faz o mínimo sentido cobrar um valor entre 50 e 60 reais… Parece até que estão tirando um sarro quando se apropriam, inadequadamente, da palavra DEMOCRATIZAÇÃO.

Vale lembrar que, em junho deste ano, o Jóquei Clube de São Paulo recebeu o Festival Fartura com mais de 100 atrações gastronômicas, incluindo workshops, degustações, cozinha ao vivo, produtos e produtores dos 26 estados brasileiros, com pratos até R$ 25,00 e entrada no valor de R$ 20,00. Todo mundo que foi pode, de verdade, desfrutar do melhor da gastronomia brasileira com pratos incríveis a preço justo!

Portanto, se querem democratizar, que democratizem direito, pfv!

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