Gourmetizando qualquer coisa: quem nunca?

A palavra gourmet tem ascendência francesa e seu significado restringia-se aos bons apreciadores de vinho. Depois, fez parte do vocabulário português alargando seu âmbito à tudo que diz respeito aos prazeres da mesa.

Atualmente, o significado real do gourmet se alastrou sem mérito. A popularização da palavra, no que se refere ao refinamento do paladar, passou a ser usado pra qualquer coisa. Hoje, tudo pode ser gurmê: um terraço, a descrição de uma camiseta básica em gola “V” no e-commerce de uma marca, uma música no hall de espera do dentista e a sua gororoba da janta – com lascas de mussarela e um toque de azeite de oliva.

Ontem um amigo postou uma piadinha com a imagem de um prato normal e um prato gourmet que eu compartilhei na nossa página do Facebook e, nos comentários, surgiu um tumblr , que me parece recente por ter poucas postagens, mas a ideia de postar satirizar o gourmet é demais!

O nome do tumblr é “Gourmetização da Vida“, vai lá ver se você anda gourmetizando por aí hahaha!

#QuemNunca

O interessante da gourmetização é a capacidade de transformar qualquer coisa na cozinha em algo extraordinário. Não importa se é um sanduíche, um simples brigadeiro ou até mesmo uma batata frita, tudo pode ser gourmetizado com a aplicação de técnicas e ingredientes refinados.

Na hora de gourmetizar qualquer prato, a apresentação é fundamental. Os chefs utilizam técnicas de montagem criativas, com arranjos meticulosos e detalhes minuciosos. Cada elemento é pensado e disposto de forma estratégica no prato, criando uma experiência visual única que desperta o desejo antes mesmo da primeira garfada.

Contudo, é importante lembrar que a gourmetização não é exclusividade dos restaurantes ou chefs renomados. Qualquer pessoa pode aplicar esses conceitos em sua própria cozinha, explorando sua criatividade e experimentando novas combinações de sabores. A gourmetização é uma forma de expressão culinária, uma maneira de transformar o comum em algo extraordinário.

Mas, será que a gente está mesmo aplicando toda essa filosofia ou estamos mesmo gourmetizando qualquer coisa?

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