Para delírio dos fissurados em coxinha, uma novidade das boas: neste fim de semana, começa a circular pelas ruas de São Paulo o Só Coxinhas, um food truck que só vai vender o salgado mais requisitado do Brasil.

Os food trucks são, provavelmente, o investimento em comida que mais tem crescido este ano. Com ideias que vão desde restaurantes sobre rodas até o clássico hot dog, a dupla João Victor Curial, de 31 anos, e Juliana Caltabiano, de 34, saíram na frente e investiram no primeiro food truck do país que vai vender para comer apenas o salgado ícone da culinária brasileira: coxinha!

Em abril deste ano, João Victor e Juliana fizeram o que tem se tornado tendência: abandonar o emprego e abrir o próprio negócio. O investimento, que custou cerca de R$ 45 mil, gerou uma Kombi adaptada exclusivamente para fritar coxinhas.

A receita familiar é da sogra de Juliana, que vende o salgado para restaurantes e hotéis da região de Guaratinguetá. E lá que eles são feitos, embalados a vácuo, congelados na cozinha industrial e fritos na hora no carro móvel.

No menu, o Só Coxinhas vai vender copinhos com 10 ou 20 mini coxinhas com preços que variam de R$ 4 a R$ 10 nos sabores frango, frango com catupiry, queijo e camarão. E para chegar chegando, o food truck da Juliana e do João Victor vai ter a versão doce de coxinha recheada com NU-TELLA. O copinho com 10 unidades vai custar R$ 10. Entre as opções para beber: cervejas artesanais.

O Só Coxinhas terá sua estreia neste sábado, 13 de setembro, na Pracinha Oscar Freire.

| Serviço |

O que: Só Coxinhas na Pracinha Oscar Freire
Quanto: grátis
Onde: Pracinha Oscar Freire
Rua da Consolação, 974
Cerqueira César – Centro, São Paulo
Quando: 13/set às 12h00

Crédito Imagens: M de Mulher e Só Coxinhas

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