Ter uma alimentação saudável em dias letivos, não se resume apenas encher o prato de salada nos restaurantes self-services da vida. Até porque, é uma tentação passar batido nas friturinhas gostosas, nas massas, tortas e outras gordices que não faltam nos buffets.

Por isso, cada vez mais, as pessoas estão aderindo às comidinhas caseiras, assim como, a salada no pote, que além de muito mais saudável e prática para se transportar, é mais barato e há o conhecimento da proveniência dos produtos que você mesmo compra.

Para facilitar a sua vida e instigar a sua criatividade, vamos compartilhar com vocês 4 sugestões deliciosas de saladas no pote para você levar pra firma e se alimentar bem melhor do que no ano passado.

1. QUINOA COM VINAGRETE DE LARANJA E MIX DE FOLHAS

COMO FAZ:

Coloque três colheres grandes e bem cheias de quinoa cozida no fundo do pote, regue com uma colher de vinagrete de laranja (uma colher de mel + uma colher de azeite + uma colher de vinagre + uma colher de suco de laranja) e alguns gominhos de mexerica. Cubra com um punhado de pinoli, cebolas roxas picadas e brotos de feijão. Por fim, um mix de espinafre e alface romana.

2. TOFU, BROTO DE FEIJÃO E ALFACE

COMO FAZ: 

No fundo do jarro, coloque um pouco de molho feito com suco de limão e gergelim. Depois, tofu cortado em cubinhos e pimentões vermelhos fatiados com broto de feijão, sementes de girassol e pepino em pedaços. Cubra com mix de alface romana e salsa.

3. GRÃO DE BICO, TOMATINHO CEREJA, ARROZ INTEGRAL E MIX DE ALFACE COM COENTRO

COMO FAZ:

Prepare um molho com suco de limão e pimenta do reino, despeje uma colher grande no fundo do jarro e cubra com duas colheres bem cheias de grão de bico cozido. Complete com arroz marrom cozido (duas colheres), tomates cerejas cortados ao meio, cebola roxa fatiada e tempero e especiarias de sua preferência. Cubra com mix de alface romana e coentro.

4. QUINOA, VINAGRETE DE MORANGO, QUEIJO FETA E ESPINAFRE

COMO FAZ:

No fundo do jarro, coloque três colheres grandes e bem cheias de quinoa cozida e cubra com vinagrete de limão e morangos (uma colher de azeite, uma colher de vinagre, uma colher de suco de morango e outra de limão). Coloque três morangos fatiados, cebolinha picada e sementes de girassol com queijo feta ralado. Cubra com mix de espinafre.

NOTA: Para todas as saladinhas no pote, todos os alimentos e temperos devem ser colocados em  em camadas: primeiro os molhos, depois os ingredientes densos e, por último, as folhas. Feito isso, fecha-se o pote e, na hora de se alimentar, basta agitar a saladinha para que tudo se misture um pouquinho e pronto!

Espero que você tenha se inspirado com a salada no pote.
Bom apetite : )

[Crédito de Imagens: Back to her Roots]

| via Back to her Roots

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