
Food Design
Sobremesas cromáticas

13 de julho de 2014
por Valéria Scavone
por Valéria Scavone
Intitulado “Rouge”, esta sobremesa faz parte de quatro receitas cromáticas feitas pela Carte Noire France com um ingrediente comum à todos: café! Este é o segundo da série e todos eles acompanham um vídeo lindíssimo, de extremo bom gosto e de encher os olhos!
Dá um play no vídeo e veja a composição do mil folhas de chocolate com framboesa ao café forte:
Jaune – Espumas de manga com caviar de café:
Vert – Tiramissú de pistache ao café doce:
Rose – Petit chou ao creme suave de café
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Valéria Scavone
Piro na crocância, já vi um disco voador e fui abduseduzida para te alimentar com conteúdo aqui neste canal.
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