Na década de 80, tivemos um boom das dietas de baixas calorias. Hoje, as pessoas parecem entender que o que vale num alimento são suas propriedades nutritivas, independente de quanto pese na balança. Até porque, os quilinhos se queimam com exercícios e o importante é ser saudável e não apenas magro.

Portanto, selecionamos alguns alimentos gordinhos que, apesar do alto índice calórico, são extremamente benéficos à saúde e podem entrar – moderadamente – em dietas que visam uma alimentação equilibrada. Confira:

OLEAGINOSAS

Amêndoas, castanhas, amendoins são ricos em gorduras saudáveis e têm propriedades vitamínicas e antioxidantes. Atente-se apenas ao tamanho das porções ingeridas, pois é comum cair na tentação e comer um atrás do outro.

ABACATE

É grande fonte de gordura monoinsaturada, que contribui para diminuir os índices do mau colesterol. Use-o no preparo de pratos, como ingrediente de saladas ou como substituto da maionese nos sanduíches.

COCO

Agora ele está em alta e pode ser encontrado em óleo, leite, água, farinha e cereal. Ele também contribui para diminuir os índices do mau colesterol e protege o organismo de vírus e bactérias.

GEMA DE OVO

Antes, falava-se apenas sobre os benefícios da clara. No entanto, a gema possui a maior concentração de nutrientes no ovo e seus efeitos sob o colesterol são mínimos. Ou seja, pode-se ingerir o ovo por inteiro.

QUEIJO

Tem fibras e proteínas e funciona como lanchinho rápido em qualquer ocasião. Sem contar que é simplesmente delicioso! Mas lembre-se: coma queijinhos moderadamente ; )

PEIXES GORDOS E GOSTOSOS

São gordurosos, mas também são ótimas fonte de ômega-3. Anchova, arenque, atum, sardinha e truta-de-lago são boas opções. Consuma duas vezes por semana ou sempre que tiver oportunidade ; )

| via Terra Saúde

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