Imagem: Scout Magazine

O Savoy é um dos hotéis mais consagrados do Reino Unido. Inaugurado há 125 anos, já hospedou personalidades como Bob Dylan, Charlie Chaplin, Frank Sinatra, Judy Garland e Marilyn Monroe, além dos Beatles.

No Beaufort Bar, o bar o do hotel, também recebeu muitas celebridades e pessoas públicas. Sua decoração se mantém até hoje nos mesmos moldes da época de seu lançamento, uma atmosfera clássica com ares burlescos.

Imagem: Stay at Home Cocktails

Considerando que a apresentação é alma do negócio, para celebrar o aniversário do Savoy, o Beaufort reformulou todo seu cardápio e o resultado é uma série limitada de livros pop up, na qual os drinks são apresentados de maneira bem teatral, combinando com a ambientação do espaço.

A carta de drinks traz desde bebidas que já integraram o cardápio e haviam saído de circulação até novidades assinadas por Chis Moore, o chefe do bar atualmente. Os coquetéis são dispostos por época. Cada capítulo representa 25 anos do hotel.

Imagem: Image Amplified

A parte que corresponde entre 1889 e 1913 tem drinks agridoces como o La Dame de Fer – uísque, rum, suco de limão, syrup de açúcar, angostura e chá matcha – uma homenagem à Torre Eiffel, inaugurada no mesmo ano que o Savoy.

Os da época entre 1914 e 1939 são aperitivos, como o To You, leva champanhe, uísque, licor de quince e destilado Eau du Vie. A bebida foi batizada com o nome original da música Parabéns a Você, lançada em 1924.

Imagem: Image Amplified

Os drinks de 1940 e 1964 são digestivos, como The King of the World, que homenageia Elvis Presley, e tem uísque, licor de amêndoas, xerez e uma essência ‘rock’ secreta.

O período entre 1965 e 1988 é representado por coquetéis frutados como o Moonwalk, uma homenagem à chegada do homem à Lua, em 1969. Criada por Joe Gilmore, a bebida tem licor Grand Marnier, champanhe, água aromatizada com laranja, licor de toranja e cuba de açúcar.

Imagem: Dot News

Já os drinks que simbolizam os anos entre 1989 e 2014 são estilizados, como o One More Go, feito como uma contagem regressiva para o aniversário do hotel, que leva vodca, maraschino, suco de limão, syrup de abacaxi e maracujá, menta fresca e champanhe.

O cardápio interativo foi criado pela engenheira de papeis Helen Friel em parceria com o designer Joe Wilson.

Imagem: Fast Codesign

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[Fonte: Fast Codesign e The Food People]

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