O bolo de banana, com sua simplicidade aconchegante, é uma presença frequente em mesas ao redor do mundo. Combinando ingredientes básicos como bananas maduras, cacau e aveia, essa receita se destaca não apenas pelo seu sabor, mas também pela facilidade de preparo e versatilidade.

Uma das características mais marcantes do bolo de banana é sua capacidade de aproveitar ingredientes comuns da despensa.

As bananas maduras, muitas vezes relegadas ao lixo por sua aparência, encontram um novo propósito quando incorporadas a essa receita. Seu sabor doce e aroma irresistível se destacam, adicionando um toque natural de doçura ao bolo.

Além das bananas, cacau é outro ingrediente fundamental que eleva o sabor do bolo de banana. Seu perfil de sabor intenso e puro complementa perfeitamente a doçura das frutas, criando uma combinação equilibrada e deliciosa.

O cacau também adiciona uma profundidade de cor, conferindo ao bolo uma tonalidade rica e apetitosa.

A aveia, por sua vez, desempenha um papel crucial na textura e no aspecto saudável do bolo de banana. Rica em fibras, a aveia adiciona uma camada de nutrição à receita, tornando-a uma escolha mais equilibrada para aqueles que procuram opções de lanches mais saudáveis.

Sua presença também contribui para uma textura mais densa e satisfatória, tornando cada mordida ainda mais gratificante. Aprenda como faz:

|| BOLO DE BANANA, CACAU e AVEIA ||

INGREDIENTES:

• 2 bananas maduras
• 3 ovos
• 3 colheres de sopa de manteiga derretida 
• 3 colheres de sopa de açúcar mascavo
• 1 xícara de chá de aveia – flocos
• 1 xícara de chá de cacau 100%
• 1 colher de sopa de fermento
• 50g de chocolate 70%

COMO FAZ:

• Forre uma forma de bolo inglês com papel vegetal;
• Pique o chocolate em pedacinhos;
• Ligue o forno a 180⁰C

1 – No copo do liquidificador junte as bananas, ovos, manteiga, açúcar e aveia. Ligue o aparelho e deixe triturar até obter um creme homogéneo. 

2 – Verta o creme numa taça, adicione o cacau peneirado e mexa. Junte o fermento e envolva com a espátula.

3 – Distribua os pedacinhos de chocolate por cima da massa. Agite, um pouco, a forma para espalhar melhor.

4 – Leve a forma ao forno por cerca de 35 minutos ou até estar pronto (teste com um palito).

Embora o bolo de banana seja frequentemente considerado uma sobremesa, sua versatilidade permite que ele seja desfrutado em uma variedade de momentos ao longo do dia.

Desde acompanhar uma xícara de café ou chá durante o café da manhã ou lanche da tarde e até ser servido como um carinho reconfortante após o jantar, esse bolo simples tem um lugar em todas as ocasiões.

Desfrute!

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