Dia 29 é dia de comer Nhoque da Fortuna! A famosa simpatia remonta ao século IV, quando Pantaleão, um santo cristão faminto que andava por um vilarejo italiano, bateu à porta da casa de uma família à pedido de comida.

Mesmo tendo só um pouquinho de comida, a família recebeu o Santo Pantaleão e dividiu o que tinham em partes iguais. Naquele dia 29 de dezembro, o prato principal da família era nhoque. Então, cada um deles recebeu 7 unidades de nhoque e fizeram a refeição partilhando de bons momentos de comidinha gostosa e solidariedade.

Quando Pantaleão foi embora despedindo-se agradecido pela generosidade da família, o que eles encontraram ao retirar os pratos da mesa, foi uma quantidade enorme de moedas de ouro.

Depois da história rodar pelo mundo todo, tornou-se um ritual celebrado em diversos países para atrair fartura. Por isso, todo dia 29 muita gente pratica o ritual do Nhoque da Fortuna para que, até o dia 29 do próximo mês, nunca falte dinheiro no bolso.

E, conforme prometemos à vocês, hoje vamos compartilhar uma receitinha de-li-ciosa de Nhoque de Abóbora com molho de tomates frescos e gorgonzola, huuuuum! Quem ensina o passo a passo é Sandra Bezerra, chef da Básica Marmitas que, inclusive, tem uma história incrível por ter optado virar a vida do avesso e dedicar-se a arrancar suspiros das pessoas com suas comidinhas básicas e deliciosas.

Bora lá aprender como faz?

|| Nhoque de Abóbora com Gorgonzola ||

INGREDIENTES PARA A MASSA:

• 1/2 abóbora cabotiá cortada em cubos
• 1 ovo
• Farinha de trigo suficiente para dar o ponto na massa
• Sal e pimenta a gosto

INGREDIENTES PARA O MOLHO:

• 2 tomates italianos bem maduros
• 3 dentes de alho esmagados
• Azeite de oliva
• Folhas de sálvia
• Manteiga
• Gorgonzola
• Pimenta e sal a gosto

Para aprender como faz, dê o play no vídeo:

<3 Nhoque!

Bom apetite : )

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