Food Design
Dissecando alimentos
por Valéria Scavone
Especializada em fotografia gastronômica, a americana Beth Galton, juntamente com a food stylist Charlotte Omnès, criaram a série “Cut Foods“, que consiste em clicar alimentos mostrando o interior de cada um deles para gerar a impressão de cortes perfeitos.
Cut Foods foi inspirada com o trabalho de ambas no dia a dia. Beth e Charlotte quase sempre precisam cortar os alimentos para fotografá-los em seu interior e fazê-los o mais apetitosos possíveis.
Os elementos desta série representam os alimentos comuns do nosso cotidiano.
Sim, elas usaram alguns truques para as fotos para ir dissecando alimentos. Por exemplo, a gelatina para solidificar alguns alimentos e deixá-los estáticos para conseguir ter estes resultados de encher os olhos.
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