Depois de muito observar restaurantes, docerias e cafés charmosos com as lousas que apresentam o cardápio do dia com letras comuns, a designer gráfica, Lauren Hom, decidiu dar uma mãozinha aos estabelecimentos e começou a distribuir uma proposta tentadora: escrever, com toda e elegância, o menu no quadro-negro em troca de uma experiência gastronômica.

Em seu projeto, Will Letter for Lunch, Lauren estabelece uma condição: comer exatamente o que ela escrever na lousa. Se o restaurante quer destacar uma lasanha incrível ao molho do chef, Lauren irá comer uma lasanha incrível ao molho do chef. A permuta consiste em trazer para o estabelecimento o mesmo requinte que oferece em seu ambiente.

O que eu escrevi: Café&Espresso, suco processado, comida local.

O que eu almocei: um copo gelado de orgânicos, suco processado de beterraba e maçã com ginseng siberiano, batatas com coentro e um pedaço de torta de fritada de queijo com couve e cúrcuma.

Se, por acaso, Lauren escreve um menu gigante, não tem problema. Ou ela volta outro dia, ou convida alguns amigos para degustarem do menu e desfrutarem da experiência junto com ela.

Até o momento, a designer gráfica já visitou seis estabelecimentos e pretende continuar com o projeto por um bom tempo e sem cobrar nada.

O que eu escrevi: Veggie Burger com tomate seco, cogumelos, grão de bico e alface.

O que eu almocei: Hambúrguer caseiro vegetariano com tomate seco, cogumelos, grão de bico e alface em um pão de trigo macio, com salada de folhas picantes, uva, tomate e cenoura.

“Se há dinheiro envolvido, eu sinto que fere a diversão. Minha carreira como freelance vai muito bem e, a verdade, é que comida de graça, tem um gostinho melhor”.

Seu objetivo é fazer o lettering para o menu completo de um restaurante japonês, mas, por enquanto, ela está mais concentrada em chegar nos cafés casuais.

 O que eu escrevi: ostras, ceviche de calamari, lagosta, peixe inteiro grelhado, sobremesas, coquetéis, cerveja, vinho tinto e muito mais.

 O que eu almocei: ostras ao molho de cocktail, mignonette e limão. Sopa de feijão preto e branco com couve. Macaroni de lagosta frita com queijo regados com molho de lagosta Cajun; peixe inteiro grelhado com limão e couve;

pimentas Shishito grelhadas com azeitona e alho; Salmão em cama de polenta coberto com camarão e cebolinha; Cocktails de bourbon com alecrim e limão; Muitas taças de vinho branco e um sorvete Guinness que não está na foto porque eu comi rápido demais.

“Minha mãe sempre me disse que a gente come primeiro com os olhos, e, por isso, ela sempre fez com que suas refeições fossem bonitas de se ver. Foi então que eu percebi que, onde a tipografia entra em cena, as pessoas realmente comem antes com os olhos. Se você está olhando para um menu onde a comida está descrita com letras lindas, você vai querer comer mais. Pode parecer estranho, mas é verdade”.

O que eu escrevi: Café da manhã, almoço, bolos e sucos

O que eu almocei: Sanduíche de ovo com rúcula, abacate e siracha alho e óleo, Sanduíche de carne de porco assada, salada de couve com ameixas locais, melancia, rabanete, gergelim, salada de macarrão, cenoura ralada, queijo de cabra com tomate seco, uma fatia de bolo de caramelizado de maçã com mel e dois sucos verde de abacaxi, espinafre e pimentão.

Indo contra o que muitas pessoas tem comentado nos sites em que seu projeto foi publicado, ao propor esta troca aos restaurantes, cafés e docerias, Lauren tem a oportunidade de requintar os lugares, experimentar novos sabores e ainda ter seu trabalho exposto para centenas de pessoas. Isso tudo, sem pagar um centavo por publicidade.

Taí um projeto que a gente aplaude em pé. Beijo, Lauren Hom!

[Crédito de Imagens: Lauren Hom]

| via Bored Panda

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