Curiosidade
Panelas de alumínio soltam o metal na comida. É sério ou é lenda?
01 de fevereiro de 2014
por Valéria Scavone
por Valéria Scavone
É lenda!
As panelas de metal não soltam o metal na comida. “Para liberar o alumínio seria necessário ferver algo muito ácido, como o vinagre, por exemplo.” – diz Cassius Vinicius Stevani, do Instituto de Química da USP. “Se houvesse liberação, seria mínima. E, como o alumínio não reage em nosso organismo, não haveria perigo.”
Valéria Scavone
Piro na crocância, já vi um disco voador e fui abduseduzida para te alimentar com conteúdo aqui neste canal.
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1 comentários
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Por Leandra | maio 5, 2017 às 18:27| Responder
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Comprei uma panela de pressão da marca Clock e solta muito alumínio na comida, tive q jogar meu feijão todo no lixo por deu reação oxidativa com o feijão e soltou muuuito alumínio. Alumínio faz muito mal a saúde, esse profissional está desatualizado, pois mais mal ainda é a desinformação e ainda passar isso para os outros. Alumínio é um metal pesado que causa danos neurológicos e reações a longo prazo como problemas nas articulações.