Comportamento
Regras de etiqueta: o que pode e não pode ser feito nas mesas mundo afora
01 de dezembro de 2014
por Adele Grandis
por Adele Grandis
Cada país tem sua cultura e costumes, com hábitos e tradições diferenciadas. De repente, um gesto bem vindo em uma localidade pode ser considerado extremamente ofensivo em outro lugar.
Considerando os fatos, o The Restaurant Choice, um guia britânico online que reúne diversas opções de restaurantes na Grã-Bretanha publicou um infográfico bem interessante sobre as regras de etiqueta à mesa de alguns países. Adoramos a ideia e compartilhamos aqui. Confira:
:: China ::
- Arrote. Os arrotos são como elogios para o chef por ter preparado uma boa refeição
- Chegue no horário combinado (seja para a reserva ou para encontrar alguém) e vista-se sempre de acordo com a ocasião
Não Faça:
- Não dê gorjetas
- Não limpe o prato, deixe alguma sobra como forma de mostrar que foi bem alimentado pelo anfitrião
- Não cuspa a comida ou deixe pedacinhos em guardanapos, é considerado rude.
:: França ::
- Apoio os braços na mesa, descansando os punhos, mas não os cotovelos
- Use o pão como complemento para juntar a comida ao garfo. Utilize pequenos pedaços do pão para isso. Se não for comê-lo, não coloque-o no prato, deixe na mesa
Não Faça:
- Não rache a conta, é considerado desrespeito. Ofereça-se para pagar a conta toda ou deixe que paguem a sua parte
:: Índia ::
- Coma toda a comida que colocou no prato. Sobras são consideradas falta de respeito com o anfitrião
- Lave sempre as mãos tanto antes quanto depois de comer
Não Faça:
- Não coma nem tão rápido e nem devagar demais. Encontre um meio termo
- Nunca coma com a mão esquerda, que é considerada suja
:: Itália ::
- Evite bebidas à base de leite após as refeições. Elas causam indigestão. Opte pelo espresso
- Dê entre 5% e 10% de gorjeta caso tenha recebido um bom atendimento. No mais, se for um serviço regular, dispense a caixinha
Não Faça:
- Não peça por queijo caso ele não lhe seja oferecido. Assim como é considerada falta de respeito pedir mais queijo na pizza ou colocá-lo em pratos à base de frutos do mar
:: Japão ::
- Beba a sopa diretamente da cumbuca sem utilizar talheres para isso. Sorva o caldo e também os alimentos sólidos ou pastosos. Quanto mais barulho fizer durante o procedimento, melhor
Não Faça:
- Não cruze, lamba, chupe e nem deixe seus hashis depositados dentro do prato ou cumbuca
- Não passe comida a ninguém utilizando seus hashis
- Não dê gorjetas, elas são consideradas rudes
:: Portugal ::
- Dê gorjeta – cerca de 10% do valor da conta
Não Faça:
- Não peça sal ou pimenta caso eles já não tenham sido servidos à mesa. Se o chef quisesse, ambos já estariam dispostos ali. Quando não é o caso, é porque é da vontade do chef que o prato seja apreciado sem complementos
:: Tailândia ::
- Espere receber a refeição toda de uma vez e não em pequenos pratos
- Esteja disposto a compartilhar comida, é uma tradição o compartilhamento de alimentos
Não Faça:
- Não coma utilizando o garfo. Ele está ali apenas para ajudar a levar a comida à colher
- Não pegue a sobra de comida de um refratário ou panela
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