Prato do Dia
Chefs consagrados se unem em apoio à doação de sangue
por Redação
Quem tem o hábito de doar sangue já sabe que, logo após a doação de sangue, é de praxe ganhar um lanchinho. Pensando nisso, a Fundação Pró-Sangue decidiu apelar justamente para o estômago e o paladar das pessoas a fim de angariar mais voluntários.
Nesta terça-feira (25), é o Dia Nacional do Doador Voluntário de Sangue. Para celebrar, de hoje (24) até sábado (29), acontece a Donation Week: quem doar sangue em um dos seis postos da Fundação Pró-Sangue será contemplado com um sanduíche exclusivo criado por algum chef conceituado.
É isso mesmo! Entre os nomes, Bel Coelho, do Clandestino, Carlos Bertolazzi, do Zena Caffe, Helena Rizzo, do Maní, Julio Raw, do Z Deli Sanduíches, Renata Vanzetto, do Marakuthai e Shin Koike, do Sakagura A1, criaram lanches especiais, voluntariamente, para a ocasião.
Ao total, 1.500 lanches serão fornecidos aos doadores. Entre as receitas, estão o Katsu Sando, de Shin Koike, que leva milanesa de carne suína, repolho picado, cebola e maionese.
O Sanduíche Grãos ao Limone, de Renata Vanzetto, com pão de grãos, creme de queijo com limão siciliano, alho poró e peito de peru.
E o Bertolazzi, do chef homônimo, que tem carne seca e queijo coalho no pão ciabatta.
Idealizada pela Publicis Brasil, agência parceira da instituição há mais de 15 anos, a Donation Week tem como objetivo aumentar os doadores de sangue.
Anualmente, são coletadas cerca de 3,5 milhões de bolsas, o que corresponde ao índice de 1,9% de doadores no país, um número ainda muito baixo. Uma proposta dessas, é sem dúvidas, um incentivo a mais para fazer uma boa ação.
Confira abaixo, a agenda de lanches de cada chef e as respectivas unidades do Pró-Sangue onde serão distribuídos:
24/11: Bel Coelho, unidade Clínicas
25/11: Carlos Bertolazzi, unidades Clínicas e Osasco
26/11: Shin Koike, unidade Mandaqui
27/11: Renata Vanzetto, unidades Clínicas e Dante Pazzanese
28/11: Julio Raw, unidades Clínicas, Pedreira e Barueri
29/11: Helena Rizzo, unidade Clínicas
| via G1
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