Bisnaguinha é quase sempre uma opção para a lancheira das crianças, para o lanche da tarde ou para o café da manhã. Mas você já parou para observar a composição das bisnaguinhas industrializadas?

Se você ler o o rótulo vai se deparar, basicamente, com um composto de gordura vegetal, água, leite em pó, açúcar e sal. Nada muito nutritivo, hm? Então, que tal aprender a fazer sua própria bisnaguinha? Além de ser muuuuito mais gostosa, você, seus filhos e sua família terão um pãozinho caseiro delicioso e saudável de verdade.

A receitinha é da Thais Ventura, consultora de alimentação infantil do blog Delícias do Dudu. Aprenda como faz:

|| Bisnaguinha Caseira ||

Imagem: Max Default

:: Ingredientes para o fermento ::

• 2 colheres de sopa de leite morno
• 1/2 colher de açúcar
• 1/2 colher de farinha de trigo
• 10g de fermento biológico

:: Como faz ::

1. Misture todos os ingredientes e deixe fermentar por cerca de 15 minutinhos

:: Ingredientes para o pão ::

• 3/4 de xícara de leite
• 250 gramas de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de manteiga
• 1 colher de sopa de açúcar
• 1/2 colher de sopa de sal
• + o fermento que você preparou

:: Como faz ::

1. Coloque 250 gramas de farinha, misture o sal, o açúcar, a manteiga, o leite e, por fim, o fermento;
2. Sove a massa até que fique bem macia
3. Faça uma bola, embale em papel filme e coloque em um recipiente para crescer
4. Depois de aproximadamente 40 minutos, a massa vai ter dobrado de tamanho e você deve tirar o ar sovando novamente
5. Divida a massa, corte no tamanho que você preferir, abra e molde
6. Coloque os pãezinhos em uma forma e leve ao forno desligado para aumentar o tamanho
7. Depois de uns 10 minutinhos, ligue o forno e deixe assar até que adquiram um tom dourado.

Pronto! Está feita a sua própria bisnaguinha.

Dica: Leve as crianças à cozinha e divirtam-se fazendo pãezinhos juntos : )

| via Vivo Mais Saudável

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