
Melhor feito em Casa
Como faz: bisnaguinha caseira

por Redação
Bisnaguinha é quase sempre uma opção para a lancheira das crianças, para o lanche da tarde ou para o café da manhã. Mas você já parou para observar a composição das bisnaguinhas industrializadas?
Se você ler o o rótulo vai se deparar, basicamente, com um composto de gordura vegetal, água, leite em pó, açúcar e sal. Nada muito nutritivo, hm? Então, que tal aprender a fazer sua própria bisnaguinha? Além de ser muuuuito mais gostosa, você, seus filhos e sua família terão um pãozinho caseiro delicioso e saudável de verdade.
A receitinha é da Thais Ventura, consultora de alimentação infantil do blog Delícias do Dudu. Aprenda como faz:
|| Bisnaguinha Caseira ||
:: Ingredientes para o fermento ::
- 2 colheres de sopa de leite morno
- 1/2 colher de açúcar
- 1/2 colher de farinha de trigo
- 10g de fermento biológico
:: Como faz ::
- Misture todos os ingredientes e deixe fermentar por cerca de 15 minutinhos
:: Ingredientes para o pão ::
- 3/4 de xícara de leite
- 250 gramas de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1 colher de sopa de açúcar
- 1/2 colher de sopa de sal
- + o fermento que você preparou
:: Como faz ::
- Coloque 250 gramas de farinha, misture o sal, o açúcar, a manteiga, o leite e, por fim, o fermento;
- Sove a massa até que fique bem macia
- Faça uma bola, embale em papel filme e coloque em um recipiente para crescer
- Depois de aproximadamente 40 minutos, a massa vai ter dobrado de tamanho e você deve tirar o ar sovando novamente
- Divida a massa, corte no tamanho que você preferir, abra e molde
- Coloque os pãezinhos em uma forma e leve ao forno desligado para aumentar o tamanho
- Depois de uns 10 minutinhos, ligue o forno e deixe assar até que adquiram um tom dourado.
Pronto! Está feita a sua própria bisnaguinha.
Dica: Leve as crianças à cozinha e divirtam-se fazendo pãezinhos juntos : )
| via Vivo Mais Saudável
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