
Faz e come (DIY)
Joga na grelha

por Redação
O simples fato de grelhar os alimentos resulta em pratos deliciosamente crocantes e com a defumação realçamos sua doçura natural. O mais comum, porém, é recorrer à grelha para preparar carnes, mas este é um método que pode ser utilizado para uma infinidade de outros alimentos.
Reunimos no post algumas sugestões gostosas que prometem agradar tanto os carnívoros quanto os vegetarianos. Confira:
:: Nectarina ::
Grelhar frutas é uma ótima maneira de obter um sabor mais complexo, de paladar caramelizado. Além das nectarinas, peras e ameixas ficam ainda mais suculentas após serem grelhadas.
:: Pizza ::
Ao invés de assar, experimente grelhar sua pizza. Talvez leve um pouco mais de tempo, mas vale a pena, uma vez que o resultado será uma redonda defumada, com os sabores casados. Experimente inicialmente com a básica de mozzarella com tomates e depois teste novos sabores.
:: Alcachofras ::
Pingue algumas gotinhas de limão e rale um pouco de parmesão em cima da alcachofra antes de grelhá-la. Impossível explicar é preciso experimentar.
:: Paella ::
Se for preparar uma grande refeição para servir amigos ou familiares, aposte na paella, mas ao invés de fazê-la no fogão, prepare-a na grelha.
:: Miolo de Alface ::
A alface do tipo americana tem mais textura que os outros. Grelhe o miolo do maço e finalize sua salada com um toque defumado e extremamente saboroso.
| via The Daily Meal
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