Imagem: Edu Luz

O simples fato de grelhar os alimentos resulta em pratos deliciosamente crocantes e com a defumação realçamos sua doçura natural. O mais comum, porém, é recorrer à grelha para preparar carnes, mas este é um método que pode ser utilizado para uma infinidade de outros alimentos.

Reunimos no post algumas sugestões gostosas que prometem agradar tanto os carnívoros quanto os vegetarianos. Confira:

Imagem: YouTube

:: Nectarina ::

Grelhar frutas é uma ótima maneira de obter um sabor mais complexo, de paladar caramelizado. Além das nectarinas, peras e ameixas ficam ainda mais suculentas após serem grelhadas.

:: Pizza ::

Ao invés de assar, experimente grelhar sua pizza. Talvez leve um pouco mais de tempo, mas vale a pena, uma vez que o resultado será uma redonda defumada, com os sabores casados. Experimente inicialmente com a básica de mozzarella com tomates e depois teste novos sabores.

Imagem: Vegilicious

:: Alcachofras ::

Pingue algumas gotinhas de limão e rale um pouco de parmesão em cima da alcachofra antes de grelhá-la. Impossível explicar é preciso experimentar.

:: Paella ::

Se for preparar uma grande refeição para servir amigos ou familiares, aposte na paella, mas ao invés de fazê-la no fogão, prepare-a na grelha.

Imagem: Destemperados

:: Miolo de Alface ::

A alface do tipo americana tem mais textura que os outros. Grelhe o miolo do maço e finalize sua salada com um toque defumado e extremamente saboroso.

| via The Daily Meal

Compartilhe