Às vezes, preparar uma lasanha leva tempo. É preciso cozinhar a massa, fazer o molho, montar na travessa e, em seguida, assar no forno. Esta versão de lasanha no pote simplifica bastante o processo e, se você mora só, há a possibilidade de fazer porções menores para desfrutar do prato bem fresquinho!

Tome nota da receita e mãos à massa!

|| Lasanha à bolonhesa no pote ||

Imagem: Pinch of Yum

:: Ingredientes ::

• 1 colher de sopa de azeite de oliva
• 1 cebola média picada
• 2 dentes de alho picadinhos
• 600 gramas de carne moída
• 400 gramas de tomate picado
• 2 folhas de lasanha fresca em pedaços
• 8 folhas de manjericão fresco (rasgadas)
• 2/3 xícara de ricota desintegrada
• 1 xícara de mussarela ralada
• sal e pimenta a gosto

:: Como faz ::

1. Pré-aqueça o forno a 200ºC e unte 4 potes de cerâmica;
2. Em uma frigideira, aqueça o óleo em fogo médio-baixo. Adicione a cebola e o alho e cozinhe até a cebola amolecer. Adicione a carne e cozinhe até dourar;
3. Tempere o tomate com sal e pimenta e cozinhe destampado por uns 10 minutinhos;
4. Em uma panela grande com água fervente, cozinhe as folhas de lasanha, 1 de cada vez, por 10 segundos. Escorra;
5. Em cada potinho, coloque uma folha de lasanha, acrescente a carne, o tomate e a ricota. Repita as camadas finalizando com a massa de lasanha, o manjericão e a mussarela;
6. Asse de 10 a 15 minutos ou até que a mussarela tenha derretido;
7. Sirva e desfrute!

| via Pinch of Yum

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