Imagem: Gizmo

Kavita Shukla é uma americana de origem indiana que hoje tem 29 anos. Quando estava no colegial, porém, foi visitar seus familiares na Índia e voltou de lá com uma ideia que, sem que pudesse imaginar à época, se tornaria o seu ganha pão.

A Índia é um dos países com saneamento básico mais precário do mundo, mas a jovem parece ter se esquecido disso e, ao escovar os dentes, tomou água da torneira.

Preocupada, sua avó lhe preparou um chá de ervas comumente utilizado entre os nativos para combater graves infecções e doenças bacterianas ou fúngicas.

A menina voltou para os Estados Unidos pensando nisso e perguntou a avó quais ervas tinham sido utilizadas na bebida. Foi assim que passou a fazer misturas e testar em frutas que adquiria de uma quitanda próxima a sua casa.

Imagem: Design Boom

Kavita reparou que os morangos eram uma das frutas que estragavam com mais facilidade e os utilizou como base para seus experimentos, até que descobriu um misto de ervas capaz de mantê-los frescos por mais tempo.

Muito jovem e sem expectativas sobre como sua invenção poderia causar algum impacto positivo no mundo, a jovem patenteou a ideia, mas deixou o projeto na gaveta. Até que, em 2010, compartilhou sua descoberta com o amigo Swaroop Samant e juntos retomaram os testes.

Foi assim que eles criaram o Fenugreen Fresh Paper, um papel biodegradável e 100% orgânico feito com mistura de ervas, capaz de impedir o crescimento de fungos e bactérias em até quatro vezes mais que uma embalagem normal, reduzindo o desperdício de alimentos.

Imagem: Fenugreen Fresh Paper

O nome Fenurgreen vem de fenugreek (feno-grego, em português), uma das especiarias utilizadas na elaboração das folhas e também um dos principais ingredientes de muitos pratos indianos.

Ao se juntar a Swaroop, Kavita passou a comercializar o produto para redes de lojas e supermercados americanos. Recentemente, o duo criou o programa Buy a Pack, Give a Pack, que consiste na doação de FreshPaper aos bancos de alimentos locais de acordo com a movimentação da venda do produto.

Quanto mais compras forem realizadas, mais doações são efetuadas. A dupla também viaja pelo país instruindo a melhor utilização das folhas.

Considerando que 1.6 bilhões de pessoas ainda não têm acesso à refrigeração para manter seus alimentos e 25% do que é produzido acaba sendo desperdiçado por conta de mau armazenamento, os sócios acreditam que o FreshPaper possa ser a grande solução para essa problemática.

Imagem: Cartier Women Initiative

| via Enterpreneur e MMN

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