Acaba de ser inaugurado em Michigan, nos Estados Unidos, o primeiro bar voltado exclusivamente às bebidas não alcoólicas. A iniciativa partiu de Nic Sims, uma antiga chef de cozinha que hoje atua como diretora de marketing digital e que, há duas décadas, não ingere álcool.

O Brillig Dry Bar abre apenas à noite, das 18h às 23h, no mesmo local onde, durante o dia, funciona o Mighty Good Coffee, cafeteria em Ann Arbor comandada por seu marido, David Myers.

Com o objetivo de ser um local de conversação e conexão entre pessoas que não bebem e, geralmente, acabam sofrendo preconceito justamente por optarem por abdicar do álcool, o bar abriu suas portas ao público na última sexta-feira (05), com uma sessão de jazz ao vivo do Lenny Swanson Trio.

Eventos musicais, inclusive, fazem parte da programação do Brillig Dry Bar, que realizará, semanalmente, atividades como pocket shows, saraus e noite de jogos.

O menu tem drinks e comidinhas que variam conforme a noite. Entre as opções estão coquetéis como creme de ovos, soda de romã com alecrim, cidra, creme azedo de cranberry, coquetel picante de abóbora e drinks à base de café, além de petiscos de queijo e carne.

O nome do bar foi extraído do poema Jabberwocky, de Lewis Carroll. Brillig, no texto, ‘são às quatro horas da tarde, hora que se grelha as coisas para o jantar’.

[Crédito de imagens: Brillig Dry Bar]

| via BuzzFeed

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