Um grupo composto por 13 jovens apaixonados por comida, de Chicago, está à frente do Foodseum, o primeiro museu inteiramente dedicado aos alimentos com proposta multissensorial, que permitirá aos visitantes ver, cheirar, tocar e experimentar os itens em exposição. Em planejamento há oito meses, o projeto conta com doações realizadas através do site de financiamento coletivo Kicstarter para poder sair do papel.

O objetivo inicial é arrecadar US$ 30 mil (o equivalente a R$ 65 mil) para realizar a primeira mostra temporária sob a assinatura e curadoria do Foodseum. Com menos de um mês para ser finalizada, a proposta já arrecadou US$ 10 mil. Pessoas do mundo inteiro podem fazer suas doações, desde que possua cartão de crédito internacional.

Para cada valor doado, há uma recompensa – que vai desde o nome nos créditos de colaboração até ingressos VIPs para a grande inauguração da mostra temporária, que tem como tema o hot dog.

Caso a quantia seja obtida, a The Hot Dog and Encased Meat of the World será realizada em maio de 2015. Chicago é a cidade com maior número de barraquinhas de cachorro quente do mundo: são mais de 2.5 mil vendinhas.

Para a exposição, estão previstas a reunião de artesãos locais de salsicha, degustações de carnes variadas e um flashback na história do come que surgiu no final de 1800 e se tornou um dos maiores ícones da gastronomia americana.Através da mostra, os organizadores pretendem captar patrocinadores para poder inaugurar o Foodseum em 2017. O espaço visa ser um local voltado à educação, celebração e inspiração a partir dos alimentos, explorando a gastronomia, histórias, sabores e prazeres das comidas mundo afora.

A ideia é poder realizar exposições interativas, que permitam aos visitantes cheirar, tocar e degustar as “obras”, proporcionando uma experiência educacional multissensorial para os amantes de comida.

Para quem não conhece, o Kickstarter é um site onde pessoas do mundo inteiro podem divulgar suas ideias e projetos a fim de angariar doações para financiá-lo. Em geral, cada doador é premiado com uma bonificação por ter contribuído. As propostas têm tempo pré estipulado para serem finalizadas, em geral um mês. Caso não tenha sido batida a meta estipulada, o dinheiro retorna aos doadores.

[Crédito de imagens: Foodseum]

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