Tá frio, heim, gente? Uhlalá!

Café e chá são bebidas comuns na mesa do café da manhã, assim como o chocolate quente. E para dar um saborzinho a mais na sua caneca, vamos compartilhar com vocês uma receitinha da bebida com cardamomo <3

O cardamomo é a semente de uma planta da família do gengibre, que nasce dentro de uma cápsula de cor verde. Foi utilizado pela primeira vez no ano de 700 d.C., na Índia Meridional, e importado para a Europa em 1.200 d.C.

Com propriedades antissépticas, analgésicas, diuréticas, digestivas, expectorantes, laxantes e sedativas, o cardamomo é uma excelente opção para auxiliar no tratamento de bronquite, asma, artrite, distúrbios intestinais, cólicas, inchaços, e ainda, resfriados e gripes.

Com sabor intenso, o cardamomo combina muito com chocolate quente e vai te proporcionar uma experiência diferente para te aquecer nestas manhãs frias. Então, bora lá aprender como faz chocolate quente com cardamomo.

|| Chocolate Quente com Cardamomo ||

Ingredientes:

• 2 colheres de sopa de chocolate para beber
• 1 colher de sopa de manteiga sem sal
• 1 xícara de água filtrada
• 3 sementes de cardamomo quebradinhas (basta pressionar uma faca contra a semente)
• 1/2 colher de sopa de essência de baunilha
• 1 colher de sopa de açúcar mascavo

Como faz:

1. Em uma leiteira, coloque o leite e o cardamomo, e então, aumente o fogo até o ponto de fervura;
2. Derreta o chocolate com a manteiga em outra panelinha;
3. Quando derretido, junte ao leite quente, açúcar, misture bem e em seguida, tire as sementes de cardamomo;
4. Pingue a essência de baunilha e está pronto.

Delícia! Para começar o dia quentinho e com uma dose extra de energia!

| via Food52

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