Em maio deste ano, a Câmara Municipal aprovou o Projeto de Lei 537 (2013) contra a produção e comercialização do Foie Gras em São Paulo.

Imagem: Huffington Post

Para quem não sabe, o foie gras é um prato típico da gastronomia francesa feito a partir do fígado de pato ou ganso. Para que o órgão adquira a proporção até sete vezes superior ao seu tamanho normal, o animal é alimentado à força, para que seu fígado fique gorduroso e sobrecarregado. E é nesse ponto que gira a polêmica da proibição da iguaria francesa, que custa, em média, R$ 400 o quilo!

A forma de alimentação forçada dos animais já foi proibida em 14 países e, em São Paulo, a Lei provocou revolta entre chefs que entraram na justiça para proibi-la. Foi dada uma liminar favorável aos restaurantes, mas a prefeitura diz que vai recorrer.

No vídeo abaixo, você vai entender melhor o que é foie gras, como é feito de verdade e tirar suas próprias conclusões. Assista:

Como disse nossa leitora Sandra Campos em nossa página no Facebook: “Bestialidade humana…”

E apenas para alimentar o estômago de endinheirados….

| via Estadão

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