Se você ama café, é curioso com o mundo barista e tem interesse em saber mais e mais sobre o assunto, anote esse evento na sua agenda. No dia 21 de Março, sábado, acontece a primeira edição do Jamboree Brasil Café, evento voltado para difusão de conhecimento sobre o café através de diversos temas, das origens e plantios aos serviços junto ao consumidor.

Imagem: Wikimedia

As atividades se desenrolarão em duas etapas: pela manhã serão feitas 3 Mesas Redondas com interessantes discussões sobre Torra de Café (aspectos mais avançados), Análise Sensorial (comparando as diferentes metodologias, por exemplo) e uma moderna abordagem sobre Territórios & Produção de Café. Serão abordagens de alto nível técnico em linguagem bastante acessível.

Na parte da tarde serão feitas Estações do Conhecimento, onde expositores apresentarão equipamentos e apetrechos, possibilitando aos participantes o manuseio para compreensão das funcionalidades. Certamente, um dos pontos para os Coffee Geeks e Coffee Lovers.

Durante os intervalos diversas empresas oferecerão degustações de seus cafés em diferentes versões, permitindo que seja feito um belo comparativo.

Imagem: Jamboree Brasil

O Jamboree Brasil Café 2015 ocorrerá no showroom da Zwilling Henckels, localizado na Rua Oscar Freire, 578, Jardins, São Paulo – SP.

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