Acredito que a maioria dos alimentos desta lista são comumente armazenados na geladeira. Mesmo porque, parece um tanto óbvio que o melhor lugar para guardá-los e em um lugar fresco, certo?

Errado.

Esta lista é feita com a dica de especialista e possui 11 alimentos que não devem ser guardados na geladeira. Confira quais são eles e entenda o porquê:

| Manjericão 

Temperaturas baixas não são recomendadas. É necessário lavar, secar, cortar os caules na diagonal e manter em um copo com água envolto em um saquinho.

| Óleo 

Os óleos ficam espessos e turvos se armazenados na geladeira. O único que pode é o óleo de nozes.

| Melões e melancias 

Antes de cortar estas frutas, elas devem permanecer fora de refrigeração para manter antioxidantes intactos. Depois de abertos, devem ir para a geladeira por no máximo quatro dias.

| Mel 

O mel é um alimento natural que praticamente não estraga. Se colocá-lo na geladeira, ele engrossa e cristaliza.

| Pão 

Se refrigerado, resseca rapidamente. O ideal é comê-lo em até quatro dias. Se quiser preservar o alimento que não será comido imediatamente, recomenda-se congelar.

| Café 

O armazenamento deve ser feito em recipientes hermeticamente fechados. Se colocado na geladeira, afeta o sabor.

| Pimenta 

Normalmente, a pimenta em conserva dura até três anos porque possui ingredientes que a conservam (orly), como vinagre e azeite. Portanto, aberto ou fechado, o vidrinho deve ser armazenado fora da geladeira.

| Batatas 

Esta dica vale para todos os tipos: comuns, doces ou similares. Se colocada na geladeira, o amido se transforma em açúcar e muda não só o sabor, como a cor e a textura. Aconselha-se armazená-la em local fresco, seco e sem muita luz.

| Alho 

Na geladeira, o alho perde um pouco o sabor e corre o risco de mofar. É necessário que fique em um lugar com ventilação. Assim, pode durar até dois meses.

| Cebola 

A cebola também precisa de ventilação. A umidade da refrigeração faz com que o alimento estrague rapidamente. Mais uma dica importante: deixe a cebola longe de batatas. O contato pode fazer com que elas apodreçam mais rápido.

| Tomates

Este é um dos alimentos que está na geladeira de quase todas as pessoas. A refrigeração faz com que esta fruta estrague mais rápido e perca o sabor natural. Os tomates devem ser colocados na fruteira de cabeça para baixo.

| via GQ

Compartilhe