Não me canso de repetir que brigadeiro é uma das 7 maravilhas da culinária brasileira. Pensa só em um BRIGADEIRÃO! É muita gostosura em uma sobremesa só!

Fácil de preparar, esta receita brigadeirão vai arrancar suspiros de todos que tiverem a oportunidade de comer uma fatia :)

|| Brigadeirão ||

Ingredientes:

• 2 ovos inteiros
• 1 colher de sopa de manteiga
• 1 lata de leite condensado
• 6 colheres de sopa de chocolate em pó (achocolatado)
• Manteiga para untar
• Chocolate Granulado para polvilhar

Como faz:

1. Unte a forma de bolo com manteiga;
2. Pré aqueça o forno a 200ºC. Coloque água quente na assadeira e leve ao forno;
3. Bata no liquidificador leite condensado, ovos, manteiga e o achocolatado por 1 minuto. Depois de batido, coloque na forma untada e leve ao forno pré aquecido por cerca de 2 horas. Você irá colocar a forma dentro da assadeira com água para fazer banho maria;
4. o ponto: o segredo para o brigadeirão ficar macio por dentro é espetá-lo com um palito e ele ainda sair marronzinho, porém consistente. Se ele sair melado do brigadeiro com consistência líquida, ainda não está bom. Quando estiver pronto, retire do forno, passe uma faca nas laterais para desgrudá-lo da forma, espere 5 minutos e desenforme.
5. Salpique o granulado ou você pode deixar sem também.

O importante é que seja um granulado de boa qualidade para não estragar o sabor desse doce dos céus!

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