Pela manhã, não é sempre que dá vontade de tomar café, fala a verdade? Uma opção deliciosa e que casa muito bem com esta época do ano é o chai latte, uma bebida típica indiana feita, originalmente, a partir de chá preto, leite e especiarias.

Como a gente adora experimentar novos sabores para receitas tradicionais, a sugestão de hoje é um chai latte com leite de amêndoas ou leite de arroz.

Nesta receita, o leite vegetal substitui o leite de vaca. Confira:

|| Chai Latte ||

Ingredientes:

• 1 saco de chá preto
• 2 vagens de anis estrela
• 2 paus de canela
• 4 sementes de cardamomo
• 200 ml de leite de arroz ou de amendôas (ou qualquer leite vegetal)
• um pedaço pequeno de gengibre
• opcional – mel, açúcar mascavo, maple syrup, ou o que você desejar para adoçar.

Como faz:

1. Coloque o saquinho de chá preto e todas as especiarias em uma caneca; 
2. Em uma caneca separada, aqueça o leite de amêndoas no fogo até levantar fervura. Despeje o leite na caneca com as especiaria e o chá por cinco minutos;
3. Retire o saquinho de chá e deixe as especiarias por mais 5 minutos. (Quanto mais tempo elas ficarem, mais sabor terá a sua bebida);
4. Prove e adoce como desejar. Retire as especiarias ou beba junto, se preferir.
   

Delícia!

| via Love and Lemmons

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