Que delícia tomar um café, um pingado, um cappuccino ou qualquer outra bebida do seu gosto em um copinho de cookie.

A ideia é que, ao invés de você degustar aquele docinho que acompanha as bebidas quentes, você coma o copo todinho! Aprenda como faz?

|| Copinho de Cookie ||

Ingredientes para o Cookie:

• 125 gramas de manteiga
• 1/3 xícara de açúcar granulado
• ½ xícara de açúcar mascavo
• 1 gema de ovo
• 2 colheres de chá de extrato de baunilha
• 2 xícaras de farinha de trigo peneirada
• ½ colher de chá de sal
• 1 xícara de mini chocolate chips

Ingredientes para o Chocolate na parte interna do Copinho:

• 1 xícara de chocolate derretido
• 1 ½ de leite
• 1 ½ colher de chá de baunilha

Como faz:

• Pré-aqueça o forno a 180 graus
• Unte os moldes dos copinhos
• Em uma tigela grande, bata a manteiga, o açúcar mascavo e o granulado.
• Adicione a gema de ovo e a baunilha e misture até que esteja completamente incorporado
• Aos poucos, adicione a farinha e o sal e misture até formar uma massa uniforme
• Adicione as mini gotas de chocolate e misture
• A massa deve ficar um pouco quebradiça neste ponto
• Para formar os copinhos de cookie, coloque a massa nos moldes com uma espessura um pouco grossinha e leve à geladeira por 20/30 minutos. Este procedimento deve ser feito antes dos copinhos irem ao forno.
• Depois deste tempo, asse os cookies por mais ou menos 20 minutos ou até a massa ficar douradinha.

Retire do forno, deixe esfriar completamente e sirva a bebida de sua preferência.

Delícia!

[Crédito das Imagens: Pop Sugar]

| via Pop Sugar

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