É sempre bom um mimimi de café da manhã, fala a verdade? Eu amo e tenho certeza que você também, então hoje, vou compartilhar com você como fazer uma florzinha de abacate com iogurte.

Mas antes, deixa eu te contar uma curiosidade.

O abacate é um dos alimentos mais poderosos do planeta. Considerado por médicos e profissionais como um ‘superalimento’, o abacate é conhecido por fornecer nutrientes importantes sem carga excessiva, ou seja, na medida certa.

O ideal, é comer a fruta in natura – do jeitinho que ela veio ao mundo. Para isso, você pode ficar à vontade para adicionar ingredientes nutritivos que transformem o ato de comer um abacate, em uma atividade mais gostosa e mais prazerosa.

Para te dar um help, hoje vamos te ensinar como faz uma florzinha de abacate para comer agora de manhã. Ou para você criar um dia especial em que vai se dar uma bela mesa de café da manhã em casa, ou surpreender quem você gosta.

A receita é da chef vegetariana Rita Taraborelli, também autora de 6 livros ilustrados por ela mesma. Atualmente, a Rita se dedica  a projetos editoriais independentes com foco na cozinha vegetariana, aos estudos de pintura e à jardinagem comestível.

Esta florzinha de abacate é simples, mas vem de estudos de Rita com integração e combinação de alimentos.

Bora então aprender como faz?

|| Florzinha de abacate ||

Ingredientes:

• 1/2 abacate manteiga
• Iogurte integral
• Damasco turco
• Amêndoas
• Melado

Como faz:

1. Retire o abacate por inteiro da casca;
2. Corte fatias médias na diagonal
3. Disponha em formato de flor em uma tigelinha
4. Despeje o iogurte no meinho da flor;
5. Salpique por cima o damasco cortadinho e as amêndoas;
6. Finalize com fios de melado

Leve na cama e desperte quem você adora com esta florzinha de abacate super nutritiva! <3

| via Prato de Papel

Compartilhe