Faça chuva ou faça sol, um macarrãozinho com molho de tomate fresco é sempre uma ótima pedida, fala a verdade? Ainda mais por ser prático e fácil de fazer.

Mas o melhor de tudo, é você ter a oportunidade de preparar o prato sem precisar recorrer ao molho de tomate pronto.

Hoje, vamos te ensinar como fazer um molho de tomatinhos cerejas delicioso que fica pronto em apenas 10 minutinhos! Bora lá aprender como faz?

|| Molho de Tomate Cereja ||

Imagem: Sotero ao Cubo

:: Ingredientes ::

• 500 gramas de tomatinho cereja
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• pimenta-do-reino a gosto
• pimenta calabresa a gosto
• azeite de oliva
• manjericão fresco

:: Como faz ::

1. Em uma frigideira, coloque azeite o suficiente para receber o alho. Coloque o alho e, antes dourar, adicione a cebola picadinha;
2. Aumente um pouquinho o fogo, adicione os tomates cereja cortados na metade (clique aqui para aprender o jeito mais fácil de cortar tomatinho cereja) e amasse um pouquinho com a parte de trás da colher de pau;
3. Quando estiverem bem refogadinhos e bem macios, retire do fogo, coloque o manjericão, tempere com as pimentas, sal e pronto!

DICA: Antes de começar a fazer o molho, ferva a água do macarrão. Quando colocar a massa na panela, comece a fazer o molho, que já deve ter todos os ingredientes dispostos. Quando você finalizar o molho, coloque a massa, misture, adicione um fio de azeite, queijo parmesão ralado na hora e delicie-se!

| via Epicurious

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