Tartine significa “fatia de pão” (em francês) e, nada mais é, que um deliciosos sanduíche aberto que pode ser recheado com o que você quiser. Nesta receita de tartine de queijo de cabra, você só precisa escolher o tipo de pão e uma base gostosa.

Hoje, vamos compartilhar uma receitinha de tartine com queijo de cabra, que vai muito bem como entrada ou como opção de finger food, com a opção de pão de nozes para dar um toque de sabores em toda a combinação de ingredientes.

|| Tartine de Queijo de Cabra ||

Ingredientes:

• 1 fatia de pão de nozes
• 1 colher de sopa de pasta de azeitonas*
• 2 colheres de sopa de queijo de cabra tipo boursin
• 1 tomate pequeno sem semente e em cubos
• 1 ramo de tomilho fresco
• sal e azeite de oliva a gosto

Como faz:

1. Passe a pasta de azeitonas no pão e, logo em seguida, distribua o queijo e o tomate e salpique o tomilho;
2. Finalize com um pouquinho de sal e azeite e leve ao forno até ficar dourado (cerca de 10 minutinhos).

Para deixar sua receita completinha e seu pão bem gostosinho da forma que compartilhamos, também vamos te ensinar como faz a pasta de azeitonas pretas. Anote aí:

|| Pasta de Azeitonas Pretas ||

Ingredientes:

• 2 xícaras de azeitonas pretas sem caroço (recomendamos que você compre as azeitonas com caroço e tenha o “trabalho” de retirá-los em casa – as azeitonas com caroço são muito mais saborosas!)
• 3 colheres de sopa de azeite de oliva extravirgem
• 2 colheres de sopa de suco de limão
• 1 dente de alho
• folhas de tomilho, sal e pimenta-do-reino fresca – tudo a gosto

Como faz:

1. Com o auxílio de um pilão de pedra ou um processador de alimentos, misture todos os ingredientes até obter uma pasta uniforme e pronto! Está feita sua pasta delícia de azeitonas pretas ; )

Sugestão: Sirva o Tartine de Queijo de Cabra com salada verde, fica incrível!

Bom apetite!

| via Gula

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