O clássico das festas juninas. Amo!

Bora lá fazer? Anotaí o passo a passo:

Ingredientes:

• 1 1/2 xícara de açúcar
• 4 pedaços de canela em pau
• 10 cravos
• Raspas de 2 laranjas
• Raspas de 2 limões
• 1 litro de vinho tinto seco
• 1 xícara de água
• 1 maçã
• 1 pêssego

Como faz:

• Corte a maçã e o pêssego em cubinhos
• Em uma panela, coloque 1 xícara de açúcar, a canela em pau e os cravos
• Leve ao fogo médio sem parar de mexer, até virar um caramelo
• Acrescente água e continue mexendo (vai parecer que vai grudar, mas continue mexendo até dissolver bem)
• Adicione o vinho, o restante do açúcar e as frutas
• Deixe cozinhar por 15 minutos até ferver
• Não deixe ferver muito tempo para não evaporar o álcool do vinho

Pronto!

Assista ao vídeo:

| Imagem e receita via Torrada Torrada

Compartilhe