Saber se o ovo está realmente bom para o consumo é uma dúvida universal, mas a gente te esclarece aqui neste post.

E então, você abre a geladeira e se depara com um ou mais ovos “esquecidos” há um tempo, e pergunta-se se eles ainda estão frescos.

Partindo do princípio que eles estão dentro da data de validade, você ainda tem dúvidas se os ovos estão realmente bons para serem consumidos. O que fazer?

Simples: pegue um copo ou uma tigela com água e coloque, delicadamente, o ovo no recipiente. Se for até o fundo, pode sorrir e pegar a frigideira para preparar seu prato preferido.

Mas se o ovo não encostar no fundo do copo ou da tigela, pode arremessá-lo bem longe porque estará estragado.

O que acontece é que a casca do ovo é porosa e a umidade interna e os níveis de dióxido de carbono reduzem lentamente e acabam sendo substituídos por ar, tornando-o menos denso.

Se o ovo perdeu tanta umidade que está flutuando, certamente estará estragado.

[Crédito das Imagens: Pop Sugar]

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