Quem gosta de cinema e gastronomia não pode perder a segunda edição do Cook for the Future.

É um festival cultural de cinema gastronômico, patrocinado pela Kitchen Aid. Acontece entre os dias 25 e 31 de maio, no Cinépolis do Shopping JK Iguatemi, em São Paulo.

Formato do Cook for The Future

A programação conta com a exibição de 15 filmes que tem temática gastronômica. Boa parte deles, nós já resenhamos na nossa sessão Cinema a Gosto.

Para cada longa, um restaurante assina cardápio especial para ser degustado junto ao filme.

Valores das Sessões

As sessões têm preços variados, incluindo desde exibições gratuitas até R$ 184. Os ingressos podem ser adquiridos através do site Food Pass.

Além de promover uma experiência sensorial, casando a narrativa de cada filme com um menu completo para ser degustado, o evento tem uma pegada social bem interessante.

Ação de Inclusão Social

O total arrecadado com as exibições será revertido à Gastromotiva, contribuindo diretamente para o trabalho de inclusão social e formação de novas turmas do Curso de Capacitação em Cozinha e Salão.

Eis uma excelente oportunidade para se enriquecer em cultura, gastronomia e fazer o bem! Confira abaixo a programação completa:

Cook for The Future – 26/05, Terça-Feira

19h00 – Filme: Como um Chef, Restaurante – Pomodori

Por R$ 65, o menu de gastronomia italiana desenvolvido pela chef Tassia Magalhães tem Sopa fria de abóbora, Sanduíche com baguete francesa artesanal, costela bovina cozida a baixa temperatura e mostarda dijon e Mil folhas de caramelo.

21h00 – Filme: Soul Kitchen, Restaurante – Pobre Juan

O cardápio de cozinha argentina criado pela chef Priscila Deus sai por R$ 184. A refeição é composta por Croqueta de Jamon, Barriga de porco confitada levemente curada com molho BBQ e pickles de repolho, Rosbife de ojo de bife com batatas rústicas com alecrim e alho assado e demi-glace e Taza Brownie com brigadeiro, sorvete de vanilla e praliné de nozes.

Cook for The Future – 27/05, Quarta-Feira

19h00 – Filme: Tempero da Vida, Restaurante – Veloso

Por R$ 65, o menu de boteco do chef Daniel Canecchio conta com acepipes, churrasco grego e ambrosia com doce de leite.

21h00 – Filme: Jiro Dreams Sushi, Restaurante – Sushibol

O cardápio de comida japonesa criado pelo chef Danilo Miyabara sai por R$ 184. A refeição é composta por Duo de entradas (carpaccio especial Bol e shimeji), Sushi moriawasse (4 sushis tradicionais e 4 contemporâneos), Soba ebi souce (macarrão super tradicional de trigo sarraceno com molho de camarão com um toque oriental) e Banana da Terra Caramelada com sorvete e calda de gengibre.

Cook for The Future – 28/05, Quinta-Feira

19h00 – Filme: Românticos Anônimos, Restaurante – Lilóri

Por R$ 65, é possível provar uma refeição sem glúten nem lactose desenvolvida pelo chef Jorge Augusto, composta por Salada de folhas verdes com molho de mostarda dijon, Mini quiche de ovos com abobrinha, sem glúten, leite e proteína da soja e Madeleine de farinha de amêndoas e raspas de limão.

21h00 – Filme: Julie & Julia, Restaurante – Ici Brasserie

O jantar de gastronomia francesa criado pelo chef Benny Novack sai por R$ 184 e tem Vichyssoise com creme de agrião, Salmon poche e sauce hollandaise, Boeuf Borguignon e Mousse au chocolat praliné.

Cook for The Future – 29/05, Sexta-Feira:

11h30 – Filme: Ratatouille, Restaurante – Salad Creations

Gratuitamente será possível desfrutar o cardápio desenvolvido pelo chef Bruno Bueno, que tem Salada com alface americana, tomate, cenoura, palmito, queijo minas, semente de linhaça. Potinho de molho de limão, Wrap Chicken Caesar (Mix de alfaces, queijo parmesão, croutons, tiras de peito de frango. Potinho de molho caesar) e Cookie de baunilha com gotas de chocolate sem glúten e sem lactose.

14h00 – Filme: Estômago, Restaurante – Aconchego Carioca

Para harmonizar o filme Estômago, por R$ 65, a chef Katia Barbosa apresenta seu menu de boteco, composto por Salada da Terrinha, Sanduíche de barriga de porco com cebola caramelizada na cerveja e Pudim de Tapioca com Cachaça.

16h30 – Filme: A Festa de Babette, Restaurante: Casa Monica Dajcz

Por R$ 65, o cardápio da chef Monica Dajcz tem Terrine de salmão na miga, Salada de beterraba assada adocicada com queijo de cabra e nozes e Arroz doce com flor de laranjeiras e nuts crocantes.

Cook For The Future – 30/05, Sábado:

11h30 – Filme: Comer, Rezar, Amar, Restaurante – All Light

Gratuitamente, a chef Caro Gall servirá suas criações lights e saborosas, que inclui Tagliata di manzo com mini rúcula, lascas de grana padano, tomatinhos assados e molho de aceto com mel, Kebab integral caseiro com tiras de frango ao perfume de gengibre e curry, queijo light, cogumelos frescos, julienne de acelga e coalhada e Creme de chocolate diet com avelã, menta e flores.

14h:00 – Filme: Chef, Restaurante – Lanchonete da Cidade

Por R$ 65, o cardápio criado pela chef Camila Nazario conta com Mini salada paulista (alface à juliana, colorida com cenoura, pepino e tomate com molho mostarda LC), Natural Deli (lascas de salmão defumado, pasta de ricota com cenoura, tomate, pepino em conserva e mostarda dijon) e bolo da vó (tradicional bolo de choco LC) com calda.

16h30 – Filme: Sabor da Paixão, Restaurante – Mocotó

Por R$ 65, o menu inspirado na gastronomia nordestina, criado pelo chef Rodrigo Oliveira, tem Salada de Folhas, fores e frutas, Sanduíche de rosbife, cebola roxa e maionese de churrasco e Pudim de Tapioca com coco queimado.

31/05. Domingo:

11h30 – Filme: Chocolate, Restaurante – Gelato Boutique

A sessão gratuita tem menu desenvolvido pela chef Marcia Garbin, que reúne Brioche de cacau recheado com presunto cru e creme de queijos, Salada niçoise alla Gelato Boutique (tradicional salada de folhas verdes e atum, acompanhada de gelato de mostarda Dijon) e Trio de minipicolés (framboesa com chocolate branco, avelã com chocolate ao leite e baunilha com chocolate amargo).

14h00 – Filme: Sem Reservas, Restaurante – Serafina

Por R$ 65, o cardápio de comida italiana idealizado pelo chef Bruno Peralta conta com Insalata Serafina Jardins (mix de folhas, maças caramelizada, gorgonzola e tomatinhos), Focaccia Tradicional (pão tipicamente italiano) e Tiramissu.

16h30 – Filme: Dieta Mediterrânea, Restaurante – Torero Valese

Por R$ 65, é possível desfrutar do menu de gastronomia espanhola criado pelo chef Juliano Valese, que tem Gazpacho com gambas confit em azeite andorinha vintage e crisp de alho poro, Tortilla de jamon com queijo ementhal e Ganache de chocolate branco, meio amargo, castanha do Pará.

:: Serviço ::
Cook for the Future
Cinépolis, Shopping JK Iguatemi – Avenida Presidente Juscelino Kubitschek, 2041 – Itaim Bibi
De 26.05 a 31.05
Horários variados, confira a programação completa aqui.

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