Com status de país com maior desenvolvimento e amplitude do comércio de produtos orgânicos, a Dinamarca também está prestes a se tornar a primeira do mundo a ter uma agricultura 100% orgânica.

O primeiro país a traçar metas para ter a totalidade de sua agricultura voltada aos orgânicos, foi o Butão, em janeiro deste ano.

Na Dinamarca, um dos projetos do atual governo, e com meta a ser concluída até 2020, é de um investimento de 35 milhões de euros para ampliar a agricultura ecológica e ter uma produção de alimentos totalmente sustentável. Para isso, a quantidade atual de terra cultivada de forma orgânica, será duplicada até o final do ano.

Para ter culhões para tomar uma atitude tão benéfica à todos os habitantes do país, a Dinamarca está há 25 anos aplicando leis sérias de proteção à natureza, às águas, e ao uso de defensivos e outros produtos agrícolas agressivos. A ocupação de áreas baldias, por exemplo, já está caminhando para a transformação em campos de produção de hortaliças sazonais.

Com 97% de reconhecimento da população sobre a importância de se alimentar com produtos de verdade e com procedência reconhecida, desde 2007, a exportação de produtos orgânicos na Dinamarca aumentou 200%.

A evolução alimentar do país abraça os dois lados:
1. O aumento da quantidade de terras agrícolas que usem agricultura biológica;
2. O estímulo de uma demanda maior para os produtos de origem comprovadamente orgânica e sustentável.

Uma das primeiras atitudes da Dinamarca será oferecer às escolas, cantinas e hospitais, 60% dos produtos de origem orgânica. Estas instituições públicas, que servem mais de 800 mil refeições todos os dias, terão seus cardápios 100% orgânicos.

Na educação, será feita uma reforma do sistema atual para incluir cursos de nutrição, alimentação saudável e agricultura natural.

Aplausos, Dinamarca!

| via GreenMe

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