Bloody Mary é um clássico dos drinks. Para quem gosta, é a bebida perfeita para tempos quentes e uma ótima pedida para o happy hour.

Existem muitas histórias em torno da origem do Bloody Mary. Uns acreditam que ela teria sido criada pelo ator e produtor George Jessel, que no final dos anos 30 era garoto-propaganda da Smirnoff e aparecia posando com uma bebida vermelha preparada com vodca. Outros creem que ela teria sido feita especialmente para Ernest Hemingway por um barman do hotel Ritz de Paris, como um drinque que não exalasse odor, para que a esposa do escritor não percebesse suas escapadelas ao bar.

No entanto, o coquetel que leva vodca, suco de tomate e temperos em seu preparo foi criado pelo francês Fernand Petiotquando ele trabalhava no Harry’s Bar, em Paris. Inicialmente chamada de Red Snapper, o drinque não caiu nas graças dos frequentadores e o barman reaproveitou a receita quando foi trabalhar no King Cole Bar, do hotel Saint Regis, em Nova Iorque. Ali, com algumas reformulações, a bebida foi rebatizada como Bloody Mary, em uma homenagem à rainha da Inglaterra, Maria I e então se popularizou.

A receita original leva uma dose de vodca Belvedere, duas de suco de tomate, algumas gotas de suco de limão, um talo de aipo, uma pitada de molho inglês Worcestershire e mix de pimentas preta e caiena.

Hoje, vamos compartilhar a receitinha de um Bloody Mary com a pegada tradicional, mas um pouquinho mais sofisticado. Bora lá aprender como faz?

|| Bloody Mary ||

:: Ingredientes ::

• 2 doses de vodca
• 3 doses de suco de tomate
• 1/4 parte de molho inglês
• 1/4 de suco de limão
• 2 dashes de molho de pimenta
• 1 colher de chá de rábano silvestre
• 1 pitada de pimenta preta moída
• 1 pitada de sal
• 1 caule de aipo

:: Como faz ::

1. Em um copo misturador, mexa todos os ingredientes;
2. Despeje a bebida em um copo resfriado e com cubos de gelo, decore com aipo e sirva.

Assista ao vídeo para ver o preparo animado:

Cheers!

| via Wikipedia

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