Um casamento perfeito que ninguém pode se opor, é entre queijos e vinhos <3

Ambos são isoladamente deliciosos, mas quando combinados, a experiência é mágica e cheia de sabores! Para desfrutar de bons momentos com combinações perfeitas, confira abaixo o guia ilustrado feito pela Vinepair:

.:: Vinho do Porto e Blue Cheese (ou Bleu Cheese) ::.

A doçura e o corpo do Vinho do Porto combina perfeitamente com o pungente e quebradiço Blue Cheese (ou Bleu Cheese).

.:: Prosecco e Parmesão ::.

As bolhas do prosecco cortam um pouco o salgadinho do parmesão. Quando combinados, é explosão de sabores garantida!

.:: Sauternes e Fondue ::.

Sauternes é um vinho branco, de sobremesa, originário de Sauternes, na França. Quando combinado com a riqueza de sabores do fondue (seja doce ou salgado), o resultado é quase igual um pedacinho lá do céu.

.:: Cabernet Sauvignon e Gouda envelhecido ::.

Para aguçar ainda mais o sabor de noz presente no gouda envelhecido, você precisa de um vinho tânico e encorpado. O Cabernet Sauvignon faz muito bem este trabalho. Delícia!

.:: Chardonay e Gruyere ::.

Quando você optar por um gruyere, os sabores de frutas e nozes do Chardonay transformam-se no parceiro ideal para este queijo.

.:: Rioja e Manchego ::.

Manchego, este queijo com sabor complexo e eleito o melhor do mundo em 2013, pede, por excelência, um vinho espanhol. O par perfeito, é um Rioja!

.:: Riesling e Ricota ::.

A cremosidade da ricota combina perfeitamente com a acidez elevada e marcante do Riesling.

.:: Malbec e Cheddar Envelhecido ::.

O achocolatado do Malbec ajuda a equilibrar o sabor forte do cheddar envelhecido. Per-feito!

.:: Pinot Noir e Brie ::.

O Brie pede um vinho que vai bem com seus sabores distintos para permanecer leve o suficiente para não carregá-los. Um Pinot Noir é a combinação perfeita para o brie – Amo!

.::Beaujolais e Feta ::.

Para corresponder à salinidade do queijo feta, você precisa de um vinho tinto brilhante! Beaujolais faz este casamento perfeito.

.:: Pinot Grigio e Mussarela ::.

A acidez do Pinot Grigio é perfeita para harmonizar com o queijo mussarela.

.::Viognier e Jarlsberg ::.

O sabor frutado presente no Viognier corta um pouco o salgado do Jarlsberg. Experiência única!

.:: Merlot e Monterey Jack ::.

Este queijo americano clássico almeja um vinho mais leve, como o Merlot.

.:: Sauvignon Blanc e Queijo de cabra ::.

Sauvignon Blanc é o vinho branco perfeito para harmonizar com o queijo de cabra. Delicioooso!

Este guia ilustrado caiu muito bem para este final de semana prolongado, hm? Divirtam-se e desfrutem : )

[Crédito de Imagens: Vinepair]

| via Vinepair

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