Imagine chegar em casa depois de um dia quente e ter na geladeira um ~Bolo de Sorvete~ para a sobremesa do jantar. Sou suspeita para falar mas, sorvete pra mim é bom o ano inteiro e em qualquer estação. Em forma de bolo então… Afemariamãedocéu!

Bora lá aprender como faz?

|| Bolo de Sorvete ||

:: Ingredientes da Calda ::

• 5 colheres de sopa de cacau em pó
• 7 colheres de sopa de água

:: Ingredientes para o Creme 1 ::

• 4 gemas
• 1 lata de leite condensado
• 1 medida da mesma lata de leite

:: Ingredientes para o Creme 2 ::

• 4 claras
• 1 lata de creme de leite
• dica: coloque no congelador por um tempo para a clara ficar mais firme
• 5 colheres de açúcar
• Manteiga para untar a forma

:: Como faz a calda ::

1. Em uma panela, coloque o cacau, a água e mexa até engrossar;
2. Depois disso, pegue a forma untada, coloque a calda e leve para congelar.

:: Como faz o creme 1 ::

Em uma batedeira, coloque as gemas e o leite condensado. Depois de bem batido, coloque o conteúdo em uma panela e leve ao fogo sem parar de mexer. Retire quando estiver pronto o mingau e deixe esfriar.

:: Como faz o creme 2 ::

1. Adicione as claras na batedeira até dar o ponto neve. Depois coloque o creme de leite e o açúcar e misture;
2. Pegue o creme 1, que deve estar frio, e, aos poucos, vá adicionando à batedeira até misturar tudo;
3. Retire a forma do congelador, adicione esta mistura, cubra com papel alumínio e retorne ao congelador.

Deixe por 12 horas ou até dar o ponto do sorvete (ai meu deeeus) e depois disso, desenforme e manda bala!

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