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Faz e come (DIY)


Como faz: o verdadeiro bolo Red Velvet

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14 comentários

  1. Tem que usar corante gel vermelho.

    Por Nivea | abril 22, 2017 às 15:01| Responder
  2. Corri pra cozinha para fazer o bolo toda animada. depois de pronto maior decepção pois o bolo não fica vermelho. Usei 6 beterrabas, fiz tudo direitinho…que decepção…
    Não pode ser apenas devido à farinha..vou pegar outra receita.

    Por Benvinda | fevereiro 1, 2017 às 12:30| Responder
  3. Gostaria de saber a quantidade de manteiga da cobertura,pois não esta quantificado na matéria.

    Por Manuela Silva | julho 17, 2016 às 18:42| Responder
  4. Olá Valeria boa tarde!

    Essa farinha sem clarificante é a farinha integral?
    Ou é outro tipo de farinha?

    Abraços, Jhonson

    Por Jhonson Guimarães | julho 11, 2016 às 16:21| Responder
  5. Quando olhei a receita achei que fosse a receita da Raíssa e não uma adaptação. Acho que seria interessante você colocar ao lado de “Ingredientes” a palavra “adaptados”.

    Ela usa 2 colheres de chá de vinagre, 3 colheres de sopa de suco de limão e 5 colheres de sopa de manteiga na cobertura.

    Por Cassia | março 25, 2016 às 17:59| Responder
  6. Como você fez o suco de beterraba reduzido? Amo esta torta mas queria fazer sem corantes, como essa receita!

    Por Ciane | outubro 20, 2015 às 10:57| Responder
  7. A massa tem um sabor e textura maravilhosos. O único problema realmente é que precisa ser essa farinha sem clarificação pois a cor se perde durante o cozimento. Eu medi a quantidade de redução de beterraba e dá 150mL( duas beterrabas grandes são suficiente e isso dá no final os 3/4 de xícara.)

    Obrigada pela receita!

    Por Glaucia | julho 28, 2015 às 15:54| Responder
    • Que legal, Glaucia!
      Obrigada você pelo feedback :)
      ;***

      Por Valéria Scavone | julho 28, 2015 às 18:43| Responder
  8. Parabéns pelo site. Ótimo conteúdo. Sobre a receita do red velvet, gostaria de saber por quanto tempo devo deixar o suco da beterraba reduzindo; até que ponto? Fica algum gosto de beterraba no bolo? Outra dúvida, onde encontro essa farinha clareada naturalmente? Abs.

    Por Juliana Cunha | maio 29, 2015 às 13:21| Responder
  9. Ooi tem problema se eu fizer sem o iogurte natural?

    Por carool | abril 8, 2015 às 12:41| Responder
  10. Caso não deseje utilizar o queijo de cabra, quanto se coloca de Cream Chesse? 220 gramas?

    Por Alexandre Emmerick | março 25, 2015 às 19:51| Responder
  11. Olá! Fiz a receita porém não ficou vermelha… O que pode ser? Utilizei farinha normal, será que foi por isso? Bjs

    Por Renata | março 24, 2015 às 21:02| Responder
    • Oi Renata!

      Sim, como explica Raíza Costa, você pode utilizar a farinha branca, porém a cor do bolo não ficará tão viva.
      Se possível, faça o teste com a receita original e compare os resultados.
      Aí você volta aqui para contar pra gente?

      Beijinho!

      Por Valéria Scavone | março 24, 2015 às 21:06| Responder
  12. Very nice article, totally wat I wanted to find.

    Por Michels | junho 25, 2014 às 07:18| Responder

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