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Para Comer
Como faz: bolinha de queijo
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por Redação
Bolinha de queijo é um dos salgadinhos mais gostosos, fala a verdade? Nesta receita, o plim a mais é o parmesão, que deixa tudo mais gostoso e crocante. Huuuum! Aprenda como faz:
|| Bolinha de Queijo ||
:: Ingredientes ::
- 2 copos de água
- 1 cubinho de caldo de galinha
- 2 copos de farinha de trigo
- 1/2 copo de óleo
:: Recheio ::
- 300 gramas de mussarela picada
- orégano a gosto
:: Cobertura ::
- 1 ovo
- 4 colheres de água
- 2 xícaras de farinha de rosca
- 1/2 xícara de queijo parmesão ralado
- sal a gosto
:: Como faz ::
Massa – coloque todos os ingredientes em uma panela e leve ao fogo sem parar de mexer, até desgrudar do fundo da panela. Com a mão polvilhada de farinha, separe pequenas porções da massa, abra na palma da mão e coloque no centro, um pedaço de queijo. Salpique com o orégano e faça a bolinha.
Cobertura – Bata o ovo com sal e água. Umedeça as bolinhas nessa mistura e, em seguida, passe-as na farinha de rosca misturada com o queijo parmesão ralado. Frite em óleo quente.
Dica: Troque o orégano por manjericão seco.
| via M de Mulher
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