Melhor feito em Casa
Como faz: pão de queijo de tapioca
por Redação
Pão de queijo é tuuudo de bom! Quando sai quentinho, então… Huuuum! É de virar os olhos!
Tipicamente brasileiro, o pão de queijo tem receitas básicas, mas o sabor final depende muito de quem coloca a mão na massa. Um dos ingredientes, é o polvilho (doce e azedo), e para ir além do básico, vamos compartilhar com vocês uma receita de pão de queijo de tapioca.
A goma de tapioca é feita com apenas 2 ingredientes: polvilho doce e água. Portanto, esta versão não altera absurdamente o sabor do pão de queijo, mas dá uma quebrada no básico de todos os dias.
Bora lá aprender como faz?
|| Pão de Queijo de tapioca ||
| Ingredientes |
- 2 xícaras de chá de tapioca (a mesma que utiliza-se para fazer a tapioca tradicional)
- 400 gramas de cream cheese ou creme de ricota
- 60 gramas de queijo parmesão ralado
- 1 fio de azeite de oliva extra virgem
- 1 colher de café de sal
- chia a gosto
| Como faz |
- Pré-aqueça o forno em 200ºC e unte uma forma;
- Em uma tigela, misture todos os ingrediente até obter uma massa homogênea e firme o suficiente para moldada;
- Unte as mãos e faça bolinhas;
- Distribua as bolinhas (com espaço entre elas) na forma untada e leve ao forno de 15-20 minutinhos ou até dourar.
Pronto! Agora é só se deliciar com os pãezinhos de queijo de tapioca e arrancar sorrisos de todo mundo que você adora : )
| via Figos e Funghis
Deixe um comentário
5 comentários
-
Por Venice de Assis | fevereiro 7, 2017 às 19:51| Responder
-
Pode sim, Venice!
Por Valéria Scavone | fevereiro 7, 2017 às 19:56| Responder Realmente fica mole a massa e eu fiz com 150g de cream cheese imagine se eu usasse 300g, acrescentei mais tapioca, mas mesmo assim não fica uma massa q dar para enrolar nas mãos. Eu sinceramente axei q não ia dar certo. Mas deu! Estou tirando do forno agora..ansiosa p provar!!
Por izadora | janeiro 8, 2017 às 18:29| Responder Olá! Por favor, esta receita não dá certo, pois a consistência é mole, e quando colocado no forno, vira uma panqueca! O sabor é muito bom, mas ou as quantidades estão erradas, ou falta informar algum ingrediente que da consistência.
Gostari de ter um retorno
ObrigadaPor Simone | julho 11, 2016 às 16:05| Responder-
Oi Simone,
Olha só, o pessoal da Revista Beleléu tem usado 150 gramas de cream cheese (a metade da quantidade descrita na receita).
Que tal seguir a dica?
Depois conte para gente se deu certo, ok?
Beijos!Por Valéria Scavone | julho 12, 2016 às 09:41| ResponderDeixe um comentário
-
Gostaria de saber se essa massa pode congelar?