Quem não gosta de queijo, bom sujeito não é (brinks!). Com a alta da produção de queijos artesanais e de qualidade, devemos redobrar a atenção na hora de comprá-los para não cairmos na enganação nutricional.

Imagem: Shutterstock

De acordo com a Time Magazine, quatro de cinco especialistas dizem que o queijo faz parte de uma dieta saudável. No entanto, existem certos queijos que são mais saudáveis que outros. Neste post, contamos para você quais queijos você deve evitar ao longo da sua vida.

1. Queijo processado

O FDA tem regulamentos muito restritos sobre o que é considerado um queijo e o que não é. De acordo com um artigo no Eat This, “Qualquer coisa processada não pode, legalmente, ser vendida como queijo e deve ser comercializada como um produto de queijo, o que significa que contém menos de 51% de queijo“. Sabemos o quanto é importante evitar produtos processados. No caso dos queijos, esse alerta também vale.

2. Queijo com baixo teor de gordura

Qualquer alimento que elimine gordura ou açúcar deve estar em seu radar. Estas alternativas de baixo teor de gordura podem conter ingredientes nocivos. Sendo assim, você perde todos os benefícios de um queijo “gordo”.

3. Queijo com redução de sódio

Com o mesmo alerta da redução de gordura, quando você vir um queijo que venha escrito “redução de sódio” no rótulo, atente-se. Verifique o rótulo antes de comprar.

4. Cream Cheese

Cream cheese é uma delícia! Casa super bem com diversos outros alimentos. Porém, fique atento aos ingredientes. Mesmo que seja considerado um queijo saudável, algumas variedades aromatizadas contém ingredientes nocivos, como o aspartame, que tem sido associado a problemas gastrointestinais.

| via INSIDER

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