Faz e come (DIY)
Baguete recheada com dip de alcachofra e espinafre
24 de abril de 2017
por Redação
por Redação
Baguete já é uma delícia por si só. Rechear o pão em um dia frio, deixa tudo mais aconchegante, saboroso e com sabor de quero mais! Hoje, vamos rechear uma baguete com dip de alcachofra, hmmm! Bora aprender como faz?
|| Baguete recheada com Dip de Alcachofra e Espinafre||
:: Ingredientes ::
- 1 baguete média
- 300 gramas de coração de alcachofra picadinho
- 1/2 maço de baby espinafre
- 200 gramas de cream cheese
- 1 e 1/2 xícara de queijo mussarela ralada
- 1/4 de xícara de cebolinha picadinha
- sal e pimenta a gosto
- manteiga derretida
- 3 dentes de alho picadinhos
- queijo parmesão ralado
- manjericão ou salsa fresca para guarnecer
- azeite de oliva
:: Como faz ::
- Corte a baguete em 2 ou 3 pedaços e retire o miolo;
- Em uma panela, faça uma manteiguinha derretida com alho para pincelar a baguete antes de ir ao forno;
- Em uma panela grande, coloque azeite, adicione a alcachofra e dê uma bela salteada;
- Reduza o fogo, adicione o espinafre e deixe até murchar um pouquinho mexendo sempre;
- Misture o cream cheese e a mussarela deixando o queijo derreter;
- Adicione a cebolinha, tempere com sal e pimenta a gosto e retire do fogo;
- Ligue o forno em 180ºC e, enquanto aquece, recheie a baguete com o dip de alcachofra;
- Pincele a baguete com a manteiguinha de alho e leve ao forno por 15 minutinhos;
- Corte a baguete em pedaços menores, salpique manjericão e NHAC!
DICA: Um bom vinho tinto para acompanhar essa baguete, vai muito bem obrigada!
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Tags: baguete
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