Bora aprender uma versão maravilhosa de Canjica com Amendoim?

AMO canjica, minha gente! Iguaria típica da culinária brasileira, a canjica está sempre presente nas festas juninas e julinas.

Tradicionalmente elaborada com grãos de milho, leite de vaca, manteiga, açúcar, água, leite de coco e canela, a novidade de hoje, traz à receitinha, uma bela pitada de amendoim, hummm!

Se você ainda não provou nada parecido, agora é a hora de levar a boa nova para a cozinha, erguer as mangas e botar a mão na massa :D

|| Canjica com Amendoim ||

Ingredientes:

• 1/2 kg de milho de canjica
• 2 litros de água
• 1 lata de leite condensado
• 1 vidro deleite de coco
• 2 xícaras de leite de vaca
• 10 cravos da índia
• 3 pauzinhos de canela
• 250 gramas de amendoim torrado e moído grosseiramente
• canela em pó para polvilhar

Como faz:

1. Primeiramente, deixe a canjica de molho de um dia para o outro.
2. Em seguida, em uma panela de pressão, coloque a canjica e cozinhe por 30-35 minutos.
3. Enquanto isso, em outra panela maior, acrescente o leite, o leite de coco, o cravo e a canela. Deixe ferver por 10 minutos, mexendo sempre.
4. Depois, adicione o leite condensado e continue mexendo por mais 10 minutos para não grudar.
5. Quando a mistura estiver bem cremosa, desligue o fogo.
6. Logo após, acrescente o amendoim, mexa bem e, em seguida, passe a canjica para uma travessa.
7. Finalmente, ao servir, polvilhe canela por cima.

A Delícia Tradicional da Canjica com Amendoim

Finalizando nossa deliciosa jornada pela receita de canjica com amendoim, é impossível não se encantar com a riqueza de sabores e tradições que esse prato traz. A canjica, com seu sabor único e textura cremosa, combinada com o crocante do amendoim, resulta em uma sobremesa irresistível e cheia de memória afetiva.

Receita Clássica: Sabor e Tradição

Ideal para festas juninas, encontros familiares ou simplesmente para um momento de conforto em casa, esse doce típico é um verdadeiro abraço em forma de sobremesa. Além disso, sua preparação é uma ótima oportunidade para reunir a família na cozinha, compartilhando momentos especiais enquanto se segue cada passo da receita.

Dicas e Truques para uma Canjica Perfeita

Esperamos que você tenha apreciado esta receita tanto quanto nós e que ela traga muito sabor e alegria para sua mesa. Vale lembrar que a culinária é uma arte que se aprimora com o tempo e a prática. Portanto, não hesite em adaptar os ingredientes e as quantidades ao seu gosto pessoal. Compartilhe essa delícia com amigos e familiares e ajude a manter viva essa tradição.

Hora de Servir: Aproveite Cada Colherada

Finalmente, é só servir e aproveitar cada colherada desta maravilha que é a canjica com amendoim. Bom apetite!

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