Quem não gosta de bolo de chocolate, que atire o primeiro tablete. Sabe aquele bolo de vitrine, molhadíssimo, com uma cobertura que os olhos vão e voltam e te enchem a boca d´água?

Então… Agora imagine você ter a oportunidade de aprender o passo a passo da receita de bolo de chocolate que você só tem a oportunidade de comer fora de casa, hm?

Para quem ainda não conhece, a Raiza Costa é uma chef graciosíssima especializada na confeitaria francesa e suas técnicas. A gente adora ela e assistir suas receitinhas no canal Dulce Delight é divertido, faz a gente sorrir e querer ir correndo para a cozinha.

Portanto, escolhemos ela mesma, Raiza Costa, para te ensinar a fazer um Bolo de Chocolate Molhadão! O segredo está na química entre dois ingredientes e você confere o passo a passo no vídeo aqui embaixo.

|| Bolo de Chocolate Molhadão ||

:: Para a massa ::

• 450g de iogurte natural
• 240g de chocolate meio amargo
• 200g de manteiga em temperatura ambiente
• 300g de açúcar
• 250g de farinha de trigo
• 10g de fermento em pó
• 10g de bicarbonato de sódio
• 25g de chocolate em pó
• 45ml de água fervente
• 6 ovos
• 1 pitada de sal

:: Para a cobertura ::

• 240ml de creme de leite
• 30ml de mel
• 280g de chocolate amargo
• 280g de chocolate ao leite
• 30g de açúcar de confeiteiro
• 200g de manteiga gelada
• 1 pitada de sal

Agora, bota o babador e dá o play:

De-licioso, fala sério? E ó, limpa o cantinho aqui da boca que você realmente babou um pouquinho.

[Crédito das Imagens: Still do vídeo – Raiza Costa/Dulce Delight]

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