Esta receita de nuvem de ovos é uma fofura tanto visualmente quanto na textura!

Ovo é sempre uma ótima pedida! E não, necessariamente, é apenas frito, cozido, mexido ou transformado em omelete.

Nesse post, você vai aprender a fazer uma nuvem de ovos que, além de fofo e gostoso de ficar olhando, é uma delícia e deixa o prato lindo! É simples de fazer, mas requer delicadeza. Aprenda como faz:

|| Nuvem de Ovos ||

Ingredientes:

• 1 ovo (de preferência orgânico)
• 1 fatia de pão integral (ou qualquer um de sua preferência)
• Sal ou flor de sal a gosto
• pimenta moída
• azeite de oliva

Como faz:

1. Separe a clara da gema e em seguida, bata as claras a ponto de neve com uma pitadinha de sal e pimenta;
2. Coloque as claras em ponto de neve ajustada na fatia de pão de forma e deixe um buraco no meio;
3. Adicione a gema com cuidado e então, leve ao forno pré aquecido em 160ºC por 5 minutos;
4. Retire, adicione salsinha, azeite de oliva e sirva!

Delícia! Bom apetite : )

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