Para esta receita, não há segredo! São palitinhos de mussarela empanados e fritos. Quase impossível não ficar uma delícia!

Para ter os palitos, deve-se comprar a peça inteira de mussarela e cortar em tamanhos iguais para que na hora da fritura, todos eles tenham consistência e textura iguais. O que vai fazer a diferença neste petisco delícia, é temperar muito bem a farinha. Aprenda como faz:

|| Palitinhos de Mussarela ||

Ingredientes:

• 300 gramas de mussarela (lembre-se de comprar a peça inteira)
• 150 gramas de farinha de trigo
• 300 gramas de farinha de pão
• 5 ovos
• sal, pimenta do reino, páprica e tomilho seco a gosto
• 100 gramas de queijo parmesão
• óleo para fritar

Como faz:

1. Corte a peça de mussarela em palitos com o mesmo tamanho;
2. Em uma travessa, coloque a farinha de pão e tempere com sal, páprica, tomilho seco e o queijo parmesão ralado. Misture tudo e reserve;
3. Em outra travessa, bata os ovos, reserve e, em uma terceira travessa, coloque a farinha de trigo;
4. Agora, passe os rolinhos primeiro na farinha de trigo, depois nos ovos e, por último, na farinha de pão;
5. Para garantir que o queijo fique bem protegido e não corra o risco de estourar, passe o palitinho pelo ovo e pela farinha de pão novamente;
6. Disponha todos os palitinhos em uma assadeira com papel manteiga e leve ao congelador por 4 horas;
7. Passado este tempo, esquente o óleo em uma panela que não seja rasa e frite os palitinhos. Cinco minutos é o suficiente para que você possa começar a devorar estas delícias!

Hmmmm!

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